OCHRONA KONSUMENTA NA RYNKU ŻYWNOŚCI sggw Ozimek

27-02-2015, 19:51
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.

Cena kup teraz: 25.50 zł

Użytkownik ksiegar

numer aukcji: 5038446147

Miejscowość Tychy

Koniec: 27-02-2015 19:21:33

Dodatkowe informacje:
Stan: Nowy
Rok wydania (xxxx): 2008

OCHRONA KONSUMENTA NA RYNKU ZYWNOŚCI

WYDAWNICTWO: SGGW
LICZBA STRON: 147
autor: IRENA OZIMEK

SPIS TREŚCI

Wykaz wybranych skrótów ... 5
Wstęp ... 7

I. Uwarunkowania rozwoju ochrony konsumenta żywności w Polsce ... 9
1. Prawa przysługujące konsumentowi na rynku żywności ... 9
2. Wpływ organizacji międzynarodowych na rozwój ochrony konsumenta
na rynku żywności w Polsce ... 10
3. Wpływ zmian polityczno-gospodarczych w Polsce na rozwój ochrony konsumenta ... 13
4. Wpływ prawa żywnościowego Unii Europejskiej na poziom ochrony konsumenta w Polsce ... 15

II. Zapewnienie bezpieczeństwa żywności w produkcji i dystrybucji w świetle uregulowań prawnych ... 21
1. Wybrane podstawowe defi nicje zawarte w regulacjach prawnych ... 21
2. Wymagania zawarte w regulacjach prawnych dotyczące bezpieczeństwa żywności ... 24
2.1. Ogólne wymagania dotyczące bezpieczeństwa żywności ... 24
2.2. Substancje dodatkowe dozwolone, aromaty i substancje pomagające w przetwarzaniu ... 28
2.3. Zagrożenia mogące wystąpić w żywności ... 34
2.4. Opakowania żywności ... 39
2.5. Wymagania higieniczne ... 41
2.5.1. Wymagania ogólne ... 41
2.5.2. Wymagania w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego ... 46
2.5.3. Wymagania w stosunku do zakładów zamkniętych żywienia zbiorowego ... 48
2.6. Zatwierdzenie zakładu i wpis do rejestru ... 49
2.7. Zasady transportu i handlu prowadzonego w tymczasowych pomieszczeniach ... 51
2.8. Zasada identyfi kowalności w łańcuchu żywnościowym ... 53
2.9. Odpowiedzialność w łańcuchu żywnościowym ... 54
3. Wymagania dotyczące wprowadzania do obrotu poszczególnych rodzajów żywności ... 57
3.1. Wymagania dotyczące jakości handlowej żywności ... 57
3.2. Szczególne wymagania dotyczące środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego, suplementów diety, nowej żywności ... 59
3.3. Wymagania dotyczące innych rodzajów żywności ... 63

III. Kontrola i nadzór nad żywnością w Polsce ... 69
1. Urzędowa kontrola żywności ... 69
2. Funkcjonowanie systemu RASFF ... 76

IV. Instytucjonalna ochrona konsumentów na rynku żywności ... 79
1. Wspólnotowe i międzynarodowe instytucje oraz organizacje zajmujące się ochroną konsumenta ... 79
2. Kompetencje polskich instytucji i organizacji zajmujących się ochroną konsumentów na rynku żywności ... 83

V. Prawo konsumentów do informacji i edukacji na rynku żywności ... 89
1. Źródła informacji konsumenckiej ... 89
2. Sprzedawca żywności jako źródło informacji dla konsumenta ... 91
3. Informacje zamieszczane na opakowaniach produktów żywnościowych ... 94
4. Promocja żywności ... 107
5. Oświadczenia żywieniowe i zdrowotne ... 115
6. Nieuczciwe praktyki rynkowe ... 117

VI. Regulacje prawne związane z zakupem żywności ... 121
1. Umowa sprzedaży ... 121
2. Postępowanie reklamacyjne ... 121

VII. Regulacje prawne mogące wpłynąć na poziom zaspokojenia potrzeb żywnościowych przez polskich konsumentów ... 127

VIII. Podsumowanie ... 133

IX. Bibliografia ... 135
1. Spis piśmiennictwa ... 135
2. Wykaz wybranych aktów prawnych ... 139

X. Aneks ... 147

REGULAMIN AUKCJI:

koszty wysyłki podane są zawsze w aukcji, jest to tylko i wyłącznie koszt paczki pocztowej, nie doliczam za opakowanie
w przypadku zakupu więcej niż jednego przedmiotu, proszę ZAPYTAĆ O CENĘ PRZESYŁKI. Jej wysokość podam w mailu po zakończeniu aukcji
zakupiony towar wysyłamy zawsze od poniedziałku do piątku, do 2 dni po zaksięgowaniu gotówki na naszym koncie.
zmiana adresu wysyłki może nastąpić tylko i wyłącznie po wysłaniu maila z informacją zaraz po zakupie przedmiotu (maksymalnie do 1 godziny)
przy wpłacie na konto należy w tytule przelewu ZAWSZE podać NICK z Allegro oraz NUMER aukcji. Przyspieszy to znaczenie realizację zlecenia oraz wysyłkę towaru
na wpłatę czekam maksymalnie 10 dni
kupującego proszę o wystawienie komentarza po otrzymaniu przesyłki - jest to dla mnie sygnał, że paczka doszła
proszę o przemyślane składanie ofert, bo ich nie odwołuję
NIE PRZYJMUJĘ ZWROTÓW, dlatego w razie jakichkolwiek pytań, proszę o maila, postaram się jak najszybciej odpowiedzieć

OCHRONA KONSUMENTA NA RYNKU ŻYWNOŚCI sggw Ozimek

Dodano 2[zasłonięte]009-06 11:20
+ WSZYSTKIE PODRĘCZNIKI
Tel. 032[zasłonięte]219-23 od 8.00 do 20.00

Dodano 2[zasłonięte]013-07 11:46
JEST MOŻLIWOŚĆ WYSYŁKI KURIEREM- SIÓDEMKĄ. KOSZT TAKI WYNOSI PRZY PRZELEWIE 14 ZŁ, PRZY POBRANIU 15 ZŁ