ANTYKWARIAT LYKAS proponuje:

OCENA I WYKORZYSTANIE SUROWCÓW POCHODZENIA ZWIERZĘCEGO
Przewodnik do ćwiczeń
Pod redakcją Stanisława Wajdy

Wydawnictwo Art, Olsztyn, 1986 rok.

Skrypty Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie.

Stan książki dobry+, trochę zaznaczeń długopisem, niewielkie przybrudzenia na okładce .

117 stron plus kilkanaście stron załączników.

Spis treści (głowne działy):
1. Skup i klasyfikacja zwierzat
2. Ocena wartości rzeźnej zwierząt
3. Mleczarstwo
4. Przemysł mięsny i chłodniczy

Po zakończeniu aukcji wraz z informacją o wygranej otrzymasz dane potrzebne do zakończenia transakcji.

Przed licytacją zapoznaj się ze stroną o mnie.