Obsługa konsumenta część 1: Technikum: WSiP

04-02-2014, 2:54
Aukcja w czasie sprawdzania nie była zakończona.

Cena kup teraz: 36 zł

Użytkownik Mysza657

numer aukcji: 3857322563

Miejscowość Kasinka Mała

Koniec: 04-02-2014 03:02:53

Dodatkowe informacje:
Stan: Nowy

Wysyłka w 24h

- Pocztą Polską

Wybrane przez Państwa książki wysyłane są po zaksięgowaniu wpłaty na naszym koncie bankowym lub po mailowej informacji iż przesyłka ma być wysłana za pobraniem.

WYSYŁKA GRATIS

Wysyłka gratis przy zakupach powyżej 150 złotych. Nie dotyczy przesyłek pobraniowych i zagranicznych.

Kontakt

Antykwariat i Księgarnia Tezeusza
Kasinka Mała 657
34-734 Kasinka Mała
tel. 604[zasłonięte]847

gg Monika 38[zasłonięte]513
gg Anna 44[zasłonięte]445
e-mail: [zasłonięte]@tezeusz.pl

Nr konta bankowego:
Millennium
60 1160 [zasłonięte] 2[zasłonięte]2020001 [zasłonięte] 910803

Obsługa konsumenta część 1: Technikum: WSiP

ISBN:	978[zasłonięte][zasłonięte]20784
Wymiar:	14.5x20.5cm
Nr wydania:	8
Seria:	-
Ilość stron:	260
Ocena:	-
Waga:	0,29 kg
Indeks:	528[zasłonięte]02509KS

Rok wydania:	2010
Autor:	Jargoń Ryszard
Rodzaj okładki:	Miękka
Stan:	Nowa
Wydawca:	WSiP

Opis książki

Książka jest przeznaczona dla uczniów szkół gastronomicznych i hotelarskich, kształcących w zawodach: kelner i kelner bufetowy.
Podano w niej podstawowe wiadomości na temat zakładów gastronomicznych - ich rodzajów, funkcjonowania, wyposażenia, zakresu świadczonych usług, rodzajów stanowisk oraz systemów obsługi. Omówiono także sposoby wykonywania czynności porządkowych w zakładzie. Wyjaśniono rolę bufetu w zakładzie gastronomicznym oraz techniki kelnerskie stosowane przy podawaniu różnego rodzaju dań (przekąsek, zup, dań zasadniczych i deserów oraz śniadań).
j

Zobacz także...