witam na mojej aukcji gdzie zawsze znajdziesz najtańsze książki :)
tym razem mam do zaoferowania
Obsługa gości konsumentów
część 1
PODRĘCZNIK
Obsługa gości (konsumentów) jest podręcznikiem przygotowanym z myślą o uczniach i słuchaczach kształcących się w zawodach kelner oraz technik organizacji usług gastronomicznych.
Książka w sposób kompleksowy omawia zagadnienia teoretyczne i praktyczne związane z szeroko rozumianą obsługą gości oraz funkcjonowaniem zakładów gastronomicznych.
Materiał zawarty w podręczniku stanowi pełne kompendium współczesnej wiedzy zawodowej ze szczególnym uwzględnieniem dokonujących się zmian i kierunków w obsłudze gości.
Podręcznik został opracowany zgodnie z podstawą programową kształcenia w zawodzie kelner i technik organizacji usług gastronomicznych. Treść podręcznika wzbogacają liczne fotografie, rysunki i schematy pozwalające uczniom na lepsze przyswojenie omawianych zagadnień i opanowanie technik obsługi. Część pierwsza zawiera wiedzę z zakresu: - podziału, zasad funkcjonowania oraz - wyposażenia zakładów gastronomicznych, - wizerunku pracownika obsługi oraz - postawy wobec gości, - zasad opracowywania kart menu, - technik przenoszenia i pielęgnacji zastawy stołowej, - zasad i metod obsługi gości, - kolejności oraz technik podawania potraw i napojów.
najtaniej najtaniej
27,00 zł
zobacz moje komentarze
na innych moich aukcjach znajdziesz inne książki o tej tematyce
REGULAMIN AUKCJI: koszty wysyłki podane są zawsze w aukcji , małe książki wysyłam w kopercie bąbelkowej , duże w folii bąbelkowej - dobrze zabezpieczone w przypadku zakupu więcej niż jednego przedmiotu, proszę ZAPYTAĆ O CENĘ PRZESYŁKI. ( jeśli nie jest podana na aukcji ) zakupiony towar wysyłamy zawsze od poniedziałku do piątku, 1-3 dni po zaksięgowaniu gotówki na naszym koncie. zmiana adresu wysyłki może nastąpić tylko i wyłącznie po wysłaniu maila jako "FORMULARZ OPCJI DOSTAWY " przy wpłacie na konto należy w tytule przelewu ZAWSZE podać NICK z Allegro na wpłatę czekam maksymalnie 7 dni kupującego proszę o wystawienie komentarza po otrzymaniu przesyłki NIE PRZYJMUJĘ ZWROTÓW wysyłka "ZA POBRANIEM " tylko dla kupujących z minimum 10 POZYTYWÓW
