Użytkuję od roku Gerlachy 991A i Fiskarsa FunctionalForm. Fiskar ma ostrze połowę cieńszę (żyletka) od Gerlacha dlatego łatwiej nim kroić i wydaje się ostrzejszy, jednak Gerlach jak dla mnie jest solidniejszy, cięższy. Ostrze Fiskarsa udało mi się ukruszyć natrawiając na kość, co raczej nie możliwe by było na Gerlachu. W Gerachu nie ma zabezpieczenia palca, więc wskazującego można nieraz przyciąć . Jedne i drugie polecam na 100%

taki zestaw w takiej cenie to powód do zadowolenia w pelnym tego slowa znaczeniu. zestaw noży w bloku nie tylko efektownie wygląda ale jest też zwyczajnie praktyczny, zawsze wiadomo gdzie szukać noża i jest ich kilka nawet jak któryś jest brudny jest ich w sumie 5 więc nie ma problemu, zreszta kazdy ma swoje specyficzne przeznaczenie.cena nie jest wysoka. mozna sie decydować spokojnie. ofreta jest korzystna.