Niskokaloryczny Chleb Adama

To gotowa mieszanka do upieczenia na bazie mąki migdałowej.

Jest produktem naturalnym, bez konserwantów i polepszaczy o minimalnej zawartości węglowodanów i cukrów.

W 100 g Chleba Adama jest tylko 1,9 g węglowodanów.

W Polsce zjadamy przeciętnie ok. 270 g chleba dziennie czyli ok. 100 kg rocznie, co przekłada się na następujące ilości spożywanych węglowodanów:

	Porcja 100 g	Dziennie	Rocznie
chleb biały	70 g	189 g	69 kg
chleb chrupki	59 g	159 g	58 kg
chleb ciemny	36 g	97,2 g	35,5 kg
Chleb Adama	1,9 g	5,13 g	1,87 kg

Jedząc regularnie Chleb Adama spożywamy mniej niż 2 kg węglowodanów rocznie

czyli aż o:

67 kg mniej niż w białym !

56 kg mniej niż w chrupkim !

33,5 kg mniej niż w ciemnym !

Otyłość to poważny problem dla organizmu i najczęściej prowadzi do całego szeregu schorzeń. Jest coraz poważniejszym problemem współczesnej medycyny wywoływanym skutkami rozwoju cywilizacyjnego. W coraz większym stopniu dotyka również najmłodszych.

Chleb Adama zwiększa uczucie sytości do kilku godzin, co pomaga zachować regularność posiłków i ograniczyć podjadanie.

W przypadku diabetyków czy osób z nadwagą, daje możliwość odciążenia organizmu

z dużych ilości węglowodanów bez przechodzenia na restrykcyjne diety.

Chleb Adama jest bogaty w jednonienasycone kwasy tłuszczowe obniżające poziom „złego” cholesterolu LDL. Badania American Heart Association wykazały, że po włączeniu do codziennej diety migdałów (ok. 30 g) średni poziomu cholesterolu LDL spada o 4,4 % już po miesiącu.

Chleb Adama wpływa idealnie na układ trawienny i cały organizm. Przyczynia się do wzrostu poziomu dobrego cholesterolu HDL i spadku trójglicerydów. Zawiera sproszkowane migdały, których regularne spożywanie wzmacnia naczynia włosowate i zapobiega miażdżycy, zawałowi serca, nowotworom, udarom mózgu, przedwczesnemu starzeniu się. Ma pozytywny wpływ na funkcjonowanie mózgu, pamięć i koncentrację. Działa antystresowo. Poprawia stan skóry, włosów i paznokci.

Pełnoziarniste dodatki zawarte w mieszance oraz możliwość włączenia własnych składników (orzechów, słonecznika, oliwek, kminku etc.) pozwalają wypiekać chleb o różnych smakach, dopasowanych do indywidualnych gustów, upodobań i fantazji kulinarnych.

Skład mieszanki: mąka migdałowa (witaminy E, B1, B2, PP, potas, cynk i magnez), gluten pszenny witalny, ziarna lnu, słonecznika, sól, przyprawy; pakowane osobno suche drożdże

Opakowanie (360 g) wystarcza na 1 bochenek chleba (ok. 600 g) lub 12 bułek.

Przygotowanie ciasta zajmuje tylko 3 minuty!

Termin przydatności do spożycia: do 24 miesięcy.

Chleb Adama zajął pierwsze miejsce w kategorii produkty spożywcze na "DIABETICA EXPO",

XIII Ogólnopolskim Sympozjum Diabetologicznym

i VII Ogólnopolskim Forum Profilaktyki i Leczenia Otyłości

we wrześniu 2009 roku w Toruniu.

Sposób wypieku jest bardzo prosty.
Mama lub babcia z dziećmi będą miały dużo radości z pieczenia chleba czy bułeczek.

1. Wsypać zawartość opakowania do miski
2. Dodać drożdże z dołączonej saszetki i wymieszać, można dodać otręby, ziarna lub inne dodatki w maksymalnej ilości 50 gram, przyprawy maksymalnie 8 gram
3. Dodać 330 ml letniej przegotowanej wody (temp. około 25 stopni C) lub jeżeli nie dodajemy drożdży, wlać letniej wody mineralnej gazowanej.
4. Wyrabiać ciasto około 2-5 minut ręcznie lub w automacie
5. Włożyć wyrośnięte ciasto do formy lub uformować bochenek ewentualnie bułeczki o dowolnym kształcie i położyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej olejem (aby pieczywo nie przykleiło się do blachy)
6. Przykryć lnianą ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu 45 min. do wyrośnięcia.
7. Włożyć ciasto do uprzednio nagrzanego piekarnika do temperatury 220 stopni C. piec w temperaturze 180 - 190 stopni C. przez okres około 45-50 minut na środkowej półce piekarnika lub 40-45 minut w piekarniku z termoobiegiem.
8. Po wyłączeniu piekarnika uchylić drzwiczki i pozostawić chleb w piekarniku 15-25 min., do dalszego wystudzenia odstawić w miejsce bez przeciągu powietrznego, nie przykrywając niczym pieczywa.
9. Przechowywać w pojemniku na chleb lub przykryty lnianą ściereczką. Chleb po upieczeniu zachowuje świeżość i walory smakowe przez około 1 tydzień.
   Ważne!!! nie przechowywać chleba w workach foliowych.

Chleb nadaje się do przechowywania w zamrażalniku. Przed zamrożeniem należy go wystudzić do temperatury pokojowej i pokroić na kromki.
Czyli możemy równocześnie upiec 2 chleby, oszczędzając czas i energię.