|
NERKOWCE 200 GRAM
Orzechy nerkowca (cashew) wywodzą się z Ameryki Południowej, skąd Portugalczycy przywieźli je do Indii. Dostępne na rynku odmiany brazylijskie są duże i słodkie, zaś te, które trafiły do nas z upraw indyjskich są mniejsze, mniej słodkie, lecz bardziej chrupiące.
W smaku orzechy cashew są delikatne, lekko słodkawe oraz kruche. Te białe, niewielkie smakołyki mają wielu amatorów, którzy uważają je za najdelikatniejsze i najbardziej wyrafinowane wśród całej gamy orzechów. Nazwa przyjęła się ze względu na podłużny i księżycowaty kształt przypominający nerkę.
Na nasze stoły trafiają orzechy łuskane, czyli pozbawione twardej skorupki, osłonek oraz żywicy, będącej silnym alergenem. Jest to możliwe dzięki procesowi łuskania, moczenia w wodzie, działaniu pary wodnej, następnie studzeniu i suszeniu.
Z dietetycznego punktu widzenia orzechy nerkowca dostarczają nam cennych kwasów tłuszczowych jedno oraz wielonienasyconych, wpływających między innymi na stan skóry i opóźniających procesy jej starzenia. Dodatkowo tłuszcz obecny w orzechach nerkowca pozytywnie wpływa na pracę układu krwionośnego i nerwowego. Jak wszystkie orzechy, nerkowce zalecane są w zapobieganiu miażdżycy. Są także bogate w wartościowe i łatwo strawne białko.
Orzechy nerkowca są źródłem niehemowego (słabo wchłanianego) żelaza, jednak w bardzo dużych ilościach, co może być wykorzystywane podczas leczenia anemii. Zawarte w orzechach składniki mineralne, takie jak cynk, miedź, magnez poprawiają stan włosów oraz paznokci.
Orzechy nerkowca spożywa się głównie w postaci świeżej lub w postaci soku, ale stanowią one również dobry surowiec do wyrobu dżemu, natomiast poddawane prażeniu są surowcem do produkcji bardzo cennego, wykorzystywanego w przemyśle farmaceutycznym olejku.
Ostatnio na rynku pojawiły się orzechy nerkowca prażone i solone. Są one bardziej chrupiące i kruche, mają przyjemny zapach, a ze względu na dodatek soli mniej jest w nich wyczuwalna słodka nuta. Chociaż niewątpliwie produkty te nadal są skondensowanymi źródłami składników odżywczych, warto wiedzieć, że są mocniej przetworzone, mocno posolone i tym samym mniej polecane.
Należy też pamiętać, aby spożywać orzechy z umiarem, gdyż charakteryzują się wysoką wartością energetyczną.
KRAJ POCHODZENIA INDIE
WSZYSTKIE SPRZEDAWANE PRZEZ NAS PRZYPRAWY MAJĄ DŁUGĄ
DATĘ WAŻNOŚCI
WSZYSTKIE PRZYPRAWY ZAPAKOWANE SĄ W WORECZKI I SZCZELNIE ZGRZANE TAK ABY NIE TRACIŁY WALORÓW SMAKOWYCH I ZAPACHOWYCH.
NA ETYKIECIE ZNAJDUJE SIĘ NAZWA PRZYPRAWY, SKŁAD, NUMER PARTII,
KRAJ POCHODZENIA ORAZ DATA PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA.
NA WSZYSTKIE SPRZEDAWANE PRZEZ NAS PRZYPRAWY POSIADAMY ODPOWIEDNIE ŚWIADECTWA JAKOŚCI
WSZYSTKIE NASZE PRZESYŁKI SĄ ODPOWIEDNIO ZABEZPIECZONE ABY W TRANSPORCIE TOWAR NIE ULEGŁ ZNISZCZENIU
WYSYŁKA LISTEM JEST W KOPERCIE BĄBELKOWEJ
NA WSZYSTKIE KUPIONE U MNIE TOWARY DOSTAJESZ PARAGON LUB NA ŻYCZENIE FAKTURĘ VAT
MASZ PEWNOŚĆ ŻE TOWAR POCHODZI Z LEGALNEGO ŹRÓDŁA.
W OFERCIE PRZYPRAWY ORAZ INNE RZECZY POTRZEBNE W TEJ BRANŻY.
Na naszych pozostałych aukcjach znajdziesz:
|
