|
Naturalne
związki organiczne
Kołodziejczyk Aleksander
Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN
ISBN:
[zasłonięte]978-83-17347-0
Format: 16.8x23.8cm
Liczba
stron: 746
Oprawa: Kartonowa
Wydanie: 3,
2013 r.
Uaktualnione wydanie
wyjątkowego kompendium wiedzy o najważniejszych związkach
organicznych pochodzenia naturalnego.
Naturalne . związki organiczne
pełnią kluczową rolę we wszystkich procesach życiowych, a
wykorzystanie wiedzy na temat ich budowy, właściwości,
mechanizmów działania fizjologicznego i zastosowania,
umożliwia syntetyzowanie analogów o podwyższonych walorach
użytkowych. Z tego względu intensywność badań nad związkami
naturalnymi owocuje ogromną ilością nowych informacji.
Kolejne wydanie Naturalnych
związków organicznych wzbogacono o trzy nowe rozdziały.
Pierwszy z nich dotyczy kwasów nukleinowych i odzwierciedla
niezwykle szybki rozwój wiedzy na temat tej grupy związków,
uwzględniając m.in. informacje na temat rozszyfrowywania
genomów, terapii genowej i inżynierii genetycznej. Drugi
omawia polifenole – hydroksyareny pochodzenia roślinnego znane
ze swoich właściwości antyoksydacyjnych. Autor poświęcił też
osobny rozdział roślinnym i owadzim regulatorom
wzrostu.
Książka jest napisana
przystępnym, żywym językiem. Zawiera wiele ciekawostek na
temat praktycznego zastosowania związków pochodzenia
naturalnego w różnych dziedzinach życia codziennego –
kosmetyce, medycynie, energetyce. Jest to nie tylko podręcznik
niezbędny studentom chemii, biotechnologii, medycyny i
farmacji, ale także fascynująca lektura dla każdego, kto chce
się przekonać, jak wielki wpływ na nasze życie mają naturalne
związki organiczne.
| 
