• witamina E
• witamina B1
• witamina B2
• witamina A
• witamina E
• witamina D

Właściwości:

Jedzenie pestek dyni wpływa pozytywnie na naszą urodę i pomaga w zwalczaniu trądziku. Dlatego o pestki dyni powinny sięgać osoby, zmagające się ze stanami zapalnymi skóry i trądzikiem młodzieńczym.

Kto szczególnie powinien jeść pestki dyni?

• Osoby, które cierpią na brak energii. [Żelazo, znajdujące się w pestkach dyni zwiększa poziom energii i dodaje sił witalnych].
• Osoby, które odchudzają się i cukrzycy [Białko, znajdujące się w pestkach dyni, stabilizuje poziom cukru we krwi i zmniejsza   uczucie głodu].
• Osoby ciężko pracujące, żyjące w stresie i cierpiące na niedobory magnezu [Już ½ szklanki pestek dyni zapewnia 92% dziennego zaotrzebowania na magnez].
• Osoby, znajdujące się w grupie osób, narażonych na ryzyko zachorowania na raka prostaty i raka piersi [Badania wykazały, że jedzenie pestek dyni może pomóc w zapobieganiu tym chorobom].
• Osoby, posiadające zbyt wysoki cholesterol [Pestki dyni pomagają w obniżeniu poziomu “złego” cholesterolu [LDL] i w podniesieniu “dobrego” cholesterolu [HDL].
• Osoby, cierpiące na depresję [Glutaminian i tryptofan, zawarte w pestkach dyni, redukują objawy stresu i poprawiają ogólne samopoczucie].

Zastosowanie

• Pestki dyni można jeść jako przekąskę, zamiast np. słodyczy
• Jako dodatek do pieczywa i ciast
• Jako dodatek do sałatek warzywnych i, jako posypka do mięsa