|/// - - // ( @ @ ) ------------o00o---- (_) ----o00o------------- zobacz także inne moje aukcje !!! -----------------------Oooo------------ oooO ( ) ( ) ) / ( (_ / _ )
Witaj na aukcji z nastrzykiwarką ręczną jednoigłową 12 litrów wersja exklusiv Pökelspritze-Lakespritze-Fleischveredler-Bratenspritze-Gewürzspritze Mam na imię Marek i trochę Cię zapoznam z tym co oferuję na aukcji,zatem...zaczynamy Przedmiotem aukcji jest nastrzykiwarka do peklowania,marynowania jak aromatyzowania domięśniowego mięsa wieprzowego itp. Urządzenie bardzo przydatne w gastronomi,hotelach,cateringu, lecz przede wszystkim jest przyjacielem każdego masarza dbającego o wysoką jakość wędlin bez niespodzianek w gotowym produkcie jak niedopeklowanie. Peklowanie domięśniowe skraca czas peklowania dużych kawałków jak kessler,indyk,szynka,królik,baran nawet do 24 godz. solenie wraz z aromatyzowaniem mięs także przynosi bardzo dobre rezultaty,możliwości jest bardzo duzo. Naga prawda Jako technolog przetwórstwa mięsnego powiem iż nie ma jednej uniwersalnej solanki do peklowania,każdego mięsa,jeżeli chce się uzyskać dany wyrób na bardzo wysokim poziomie,należy dostosować solankę pod dany asortyment.Sam korzystam z takiej nastrzykiwarki ładnych parę lat i nigdy nie miałem żadnego problemu z dozowaniem solanki domięśniowo,ani problemów z nastrzykiwarką. Moje doświadczenie i praktyka dowiodły,iż najlepszym urządzeniem do nastrzyku,które się sprawdza w 100% jest nastrzykiwarka jedno lub trzyigłowa,a jeżeli robię np.jeden kawałek duży łopatki to wystarcza strzykawka wraz z profesjonalną igłą o długości do 120mm. peklowanie strzykawką z profesjonalną igłą dokonuje góra dwa kawałki mięsa,jak jest trzeci używam tylko nastrzykiwarki jednoigłowej. Dlaczego wszyscy robią wyścigi?igły długie jakby słonie miały być nastrzykiwane:-) zwykłe lekarskie igły się wyginają,zapychają tłuszczem lub tkanką ciśnienie w końcu doprowadza do prysznica pomieszczenia,gdzie jest dokonywane nastrzykiwanie, dzieją się cuda...igła rozłącza się z łącznikiem od strzykawki,strzykawka leje gdzie chce....po zamocowaniu ponownym igły na mokrą końcówkę strzykawki połączenie to nie jest już takie pewne i nie gwarantuje solidnego połączenia. kolejna ciekawostka to te piękne nastrzykiwarki 1,5 litrowe z igłą na sztywno...palącym problemem jest nie wygoda w obsługiwaniu ,gdziekolwiek byś chciał dokonać nastrzyku wszędzie obracasz się z tą banieczką ...zupełnie nie poręczne,chyba że pączki szprycować kisielem... zauważalnym problemem po czasie jest nastrzykiwanie wraz z zaciąganym powietrzem z solanką z pojemnika-bańki.powietrze w nastrzykiwaniu solanką do peklowania mięsa to jest największy wróg o którym należy zdawać sobie sprawę.dzieje się tak jak już w pojemniku jest mniej solanki,a nastrzykując poziom solanki jest już w krytycznym poziomie solanka-powietrze-rurka podająca solankę...to powinno się eliminować aby uzyskać produkt wysokiej jakości,chyba że ktoś zadowala się byle czym... Już słyszę prawie hurem jak wszyscy krzyczą wodę do mięsa szprycować i robić wędliny,czy produkty jak ze sklepu wodoleje...oszalał czy co? nic bardziej mylnego...typowe myślenie ludzi z poza branży. wszystko co robimy zależy od nas samych czy peklować 24-72godz., czy 10 dni,znaczenie ma też solanka czy będzie to prosta woda+peklosól, czy będą tam dodatki funkcjonalne zależy od Ciebie czytelniku. zatem ja nie będę opisywał jak robić solankę,musiałbym brać odpowiedzialności na siebie,mimo iż podałbym bardzo dokładnie proces robienia to i tak ktoś mógłby to zrobić po swojemu co często tak bywa.aby prawidłowo zapoznać się z peklowaniem i obróbką mięsa trzeba by było zrobić co najmniej dwudniowe seminarium,co i jak itp.aby uniknąć błędów i zmian technologicznych zachodzących w gotowych produktach. Oferuję Państwu nastrzykiwarkę,która będzie służyła wiele lat. To co robię zawsze robię z pasją,aby inni byli zadowoleni. Nie sprzedaję tylko nastrzykiwarki...daję Ci także wskazówki których się nie kupi nigdzie i nikt o nich Ci nie powie. Oferowana nastrzykiwarka ręczna jest o pojemności 12 litrów +,czyli bez problemu wchodzi do niej około 13-stu litrów solanki,wykonana z tworzywa sztucznego polietylen/polipropylen bezzapachowego z wężem w oplocie wzmocnionym wytrzymałość 20 Bar o długosci 1,5m. Wyposażenie nastrzykiwarki nowej nigdy nie używanej # pojemność zbiornika 12 L realnie wchodzi ok 13 litrów z podziałką w litrach i galonach # wąż igelitowy z oplotem wzmacniającym 20 Bar z przeznaczeniem do wody, # rączka dozownika z blokadą spustu,manometrem pokazującym napompowane ciśnienie oraz mocowaniem węża i igły # uszczelka gumowa pod igłę # profesjonalna igła ze stali kwasoodpornej Nirosta-Stahl NBR o długości roboczej 100mm średnicy 3mm z 10 otworami o średnicy 0,9mm wokół osi długość całkowita 120mm # lejek z sitkiem ułatwiający nalewanie solanki # pompa z uszczelką vitynową # zawór ciśnieniowy # w torebce foliowej śruby do zamocowania paska na ramię,uszczelki,olej do konserwacji uszczelek # dodatkowo dodaję 5 m węża do podłączenia zbiornika z kompresorem we własnym zakresie jeżeli jest taka potrzeba # pudełko zapewniające bezpieczną wysyłkę # dowód zakupu Parę wskazówek przed pierwszym użyciem i nie tylko... # przed pierwszym użyciem należy pojemnik umyć wodą z detergentem,wypłukać następnie nalać parę litrów wrzącej wody do bańki pozostawić na chwilę i napompować do pojemnika powietrze,następnie dokonać przelotu gorącej wody przez igłę uważając aby się nie oparzyć,najlepiej zanurzyć igłę do pojemnika z zimną wodą # solankę zawsze wykonujemy z zachowaniem największej czystości naczyń jak i wody, używając przypraw nie zawilgoconych,nie zwietrzałych od pewnego dostawcy # jeżeli nie masz doświadczenia nigdy nie rób sam mieszanki peklującej z użyciem nitrytu,zakup oryginalnie przygotowaną peklosól. # jeżeli jest to wywar to filtrujemy przyprawy,aby nie zatkać otworów igły przyprawami! # po nastrzykiwaniu pojemnik zbiornika myjemy wodą z detergentem i porządnie płukamy woda,polecam detergent,który mało się pieni # po umyciu nigdy nie zakręcamy go pompką,ma dochodzić powietrze eliminując wytwarzanie się pleśni podczas dłuższego nieużywania # czystość sterylność pojemnika jest decydująca nad wykonaniem bezpiecznego zdrowego gotowego produktu Gratis pakiet startowy 1000g peklosoli otoczkowanej zapewniający wykonanie ponad 12 litrów solanki w zależności jakie stężenie chcemy uzyskać. peklosól otoczkowana zawsze jest z nowej dostawy,gwarantując piękny kolor mięsa poddanego peklowaniu domięśniowego. Ważna informacja za wykonanie solanki i efekty końcowe gotowego produktu nie ponoszę żadnej odpowiedzialności,każdy robi solankę i pekluje na własną odpowiedzialność Gwarancja # udzielam 12 mies.gwarancji na nastrzykiwarkę.Gwarancja obejmuje pojemnik,pompę,igłę,rączkę dozownika wraz z blokadą spustu,manometr Towar uszkodzony na gwarancji kupujący wysyła na swój koszt wraz z dowodem zakupu.jakakolwiek ingerencja w sprzęt we własnym zakresie powoduje utratę gwarancji Zaufanie jestem na allegro od dawna mam pozytywne komentarze,jeżeli byłby jakiś konflikt,niejasności zawsze można to rozwiązać Do mnie zawsze się dodzwonisz na 604 - 356 - 746 Zapłata i wysyłka # po zakupie wysyłam e-mailem nr.konta na jaki należy wpłacić należność # nie wysyłam za pobraniem # po otrzymaniu wpłaty od razu zamawiam kuriera na następny dzień,aby odebrał ode mnie przesyłkę do nadania,podaje nr. przesyłki drogą e-mail do śledzenia paczki,gdzie jest paczka w danym czasie # ważną informacją jest podanie nr.tel.w celu podania go kurierowi,aby miał możliwość kontaktu z kupującym kto i kiedy będzie w domu i o której godz. tzw.dobry kontakt # wszystkie przesyłki są dobrze i bezpiecznie zapakowane Odbiór przesyłki bardzo ważne # zawsze proszę sprawdzić w obecności kuriera czy przesyłka nie została uszkodzona,w przeciwnym stanie należy sporządzić protokół szkody Ostatnie moje p.s. zapraszam do zakupu dokonam wszelkich starań aby Państwo byli zadowoleni. Od teraz każdy może ułatwić sobie pracę i jakość własnych produktów mięsnych wiec....3,2,1...zapraszam do kupna Uwaga,uwaga!!! pierwsza osoba która zakupi nastrzykiwarkę otrzyma gratis zapasowy zawór ciśnieniowy w tych samych kosztach wysyłki! bądź pierwszy i zadbaj o wyjątkowy bonus jaki Ci daje i gwarantuje! 3 2 1 zapraszam i gratuluję udanego zakupu Nastrzykiwarka ręczna jednoigłowa jak i trzyigłowa-pistoletowa wersja exklusiv wystepuje o pojemności 12 litrów. Jest opcja wersji 6 i 9 litrów na zamówienie,po którym wystawię aukcję.
▀▄▀▄▀▄█▓▒░ ★ Nastrzykiwarka 1 igłowa★ ░▒▓█▀▄▀▄▀▄
