|
Kiełki soi są bogatym źródłem białka, wapnia, żelaza, magnezu oraz witamin : C , B, A i PP. Są produktem bezglutenowym. Wpływają uspokajająco. Mają działanie przeciw nowotworowe. Kiełki można spożywać jako dodatek do kanapek, sałatek, twarożku, zup, sosów, farszów. Aby ułatwić ich trawienie najlepiej dodać je do potrawy pod koniec gotowania. Sposób produkcji kiełków: wypłukane nasiona wsypać do czystego słoika i zalać na kilka godzin letnią, przegotowana wodą. Następnie wodę zlać, nasiona przepłukać, nakryć słoik gaża, obwiązać i ustawić w ciepłym, nienasłonecznionym miejscu. Kiełki przepłukiwać i zlewać wodę dwa razy dziennie. Po 3-4 dniach kiełki są gotowe do spożycia.
|
|
Wypłukać nasiona i zamoczyć na 3-6 godzin w ciepłej, przegotowanej wodzie, następnie równomiernie rozłożyć na siatce naczynia na kiełki. Dodać wody do dolnego poziomu siatki, dbać o jej systematyczne uzupełnianie i wymianę.
Do każdej hodowli warto dosypać kilka nasion rzodkiewki które powstrzymają rozwój pleśni i powstawanie nieprzyjemnego zapachu.
W razie pytań prosimy pisać na adres [zasłonięte]@swiatnasion.pl
Filmik instruktażowy
|
