Nasiona na kiełki
GORCZYCA

Toraf

Kiełki gorczycy białej charakteryzują się ostrym, wyrazistym smakiem i aromatem. Zawierają w swoim składzie fitoncydy o właściwościach batkeriobójczych, olejki eteryczne, białki, liczne witaminy, w tym A, B1, B2, C oraz liczne sole mineralne, m.in.: wapń, siarkę, fosfor, magnez, potas. Wspomagają układ odpornościowy, działają korzystnie na układ moczowy, stan skóry, włosów, paznokci, pobudzają przemianę materii.

W czasie kiełkowania zgromadzone w nasionach składniki odżywcze pod wpływem wilgoci, temperatury, a przede wszystkim enzymów ulegają przemianom w związki łatwo i szybko przyswajalne przez organizm. Zawartość tych wszystkich substancji i związków powoduje, że spożywanie kiełków wpływa na wytwarzanie odporności w organizmie. Kiełki powinno spożywać się systematycznie do kanapek, surówek lub pojadania w ciągu dnia.