Właściwości
Nasiona chia to naturalne źródło kwasów tłuszczowych Omega 3 i Omega 6 w optymalnych proporcjach. Chociaż istnieje wiele produktów zawierających te właśnie kwasy tłuszczowe, to jednak wiele z nich zawiera znaczącą przewagę Omega 6. Natomiast dla zdrowia ciała i umysłu ważna jest odpowiednia proporcja Omega 3 i 6.
Wspomagają walkę z cholesterolem ponieważ zawierają korzystne dla zdrowia długołańcuchowe nienasycone trójglicerydy (ang. LCT) w odpowiedniej proporcji przez co zmniejszają złogi cholesterolu w ścianach naczyń krwionośnych.
Są bogatym źródłem witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Zawierają witaminy: E, B1, B3, wapń, fosfor, magnez, żelazo, cynk i niacyna.
Korzystnie działają na układ trawienny ponieważ zawierają dużą ilość błonnika (ok. 25%).
Wspomagają odchudzanie ponieważ na długo po spożyci zapewniają uczucie sytości.
Ze względu na dużą zawartość błonnika (ok. 25%), który działa korzystnie na układ trawienny nasiona chia polecane są dla osób zmagających się z nadwagą i otyłością. Na długo zapewniają uczucie sytości i wspomagają proces trawienia w przewodzie pokarmowym.
Pomagają w lepszym wchłanianiu się pokarmów, a to z kolei wspomaga wchłanianie substancji odżywczych wraz ze znaczącym uwodnieniem polepszającym wydalanie trucizn metabolicznych
Są polecane dla diabetyków, gdyż spowalniają wchłanianie cukrów i pomagają regulować ich poziom we krwi.
Wspomagają nawilżanie organizmu ponieważ mogą zatrzymywać dziesięciokrotność swojej wagi.