Nowoczesna kuchnia to nie tylko inteligentne sprzęty, które wykonują za nas niektóre czynności. Warto również zwrócić uwagę na innowacyjne wersje starych sprzętów. Takich jak noże ceramiczne, które są świetnym przykładem zastosowania przez wielu nowoczesnych miłośnicy kulinarnych szaleństw.

Choć noże mogą różnić się od siebie kształtem, kolorem, wielkością głowni i rękojeści, co jest uzależnione od danego modelu i jego przeznaczenia to zalety mają takie same:

Do największych zalet noży ceramicznych należą: 
Lekkość, twardość, wytrzymałość, odporność na korozje oraz na ścieranie. Ostrze pozostaje super ostre przez długi czas bez konieczności ponownego ostrzenia.  Wszystkie ostrza wykonane z ceramiki są chemicznie obojętne, krojone potrawy nie przyklejają się, nie zmieniają smaku i koloru np. sałaty surowych ogórków.