Nóż Tramontina Century 23cm sushi / sashimi

kod producenta 24018/109

Seria kutych noży Century wykonana jest z twardej, wytrzymałej i odpornej na korzję stali wysokowęglowej. Uchwyty noży wykonane są z wysokiej jakości poliwęglanu- tworzywa bardzo odpornego na uderzenia i wysokie temperatury. Wyprodukowanie każdego noża serii Century wymaga ok. 40 różnych operacji. Każda operacja procesu produkcji jest monitorowana, co zapewnia, że każdy kolejny wyprodukowany nóż posiada takie same cechy jak poprzedni. Dzięki uważnej kontroli noże serii Century spełniają najostrzejsze wymogi, są cenione zarówno przez profesjonalnych kucharzy jak i przez hobbystów.

Noże firmy Tramontina posiadają certyfikat NFS międzynarodowej organizacji kontrolującej bezpieczeństwo i higienę w restauracjach oraz firmach produkujących żywność .

Tramontina brazylijska firma założona w 1911 roku. Marka swoimi produktami szybko podbiła serca brazylijskich klientów a dziś jest obecna w ponad 120 krajach. Tramontina angażuje się w wiele projektów mających na celu, ochronę środowiska naturalnego a w szczególności lasów tropikalnych.
Celem firmy jest dostarczenie klientom wysokiej jakości produktów, które cechuje staranne wykonanie oraz dobór odpowiednich materiałów. Szczególną uwagęprzywiązuje się do pochodzenie drewna tropikalnego, które używane jest w procesie produkcji. Pochodzi ono wyłącznie z legalnych wyrębów.
Wyroby Tramontiny takie jak np. deski do krojenia i sztućce, zastawy stołowe, spełniają rygorystyczne normy, firma szczyci się wieloma certyfikatami jakości:
ISO 9001 Certificate- Certyfikat przyznany przez Międzynarodową OrganizacjęNormalizacyjną (ISO), która określa wymogi w zakresie Systemu Zarządzania Jakością (SGQ).
ISO 14001 Certificate- jest międzynarodowym przyjętej normy, których wymagania na założenie i prowadzenie Systemu Zarządzania Środowiskowego (SGA).
NSF Certificate - Certyfikat przyznany przez National Sanitation Foundation (NSF).
Microban ® - Ochrona powłoka antybakteryjna która zapobiega i ogranicza rozwój bakterii i pleśni.