Przedmiotem aukcji jest

Nóż Tojiro Aogami Damast - Yanagi-Sashimi 240

Wyjątkowość tych mistrzowską ręką wykonanych noży nie polega tylko na robiącym wrażenie damasceńskim wzorze ostrza.
To naprawdę wyjątkowe leży w użytej do wykonania stali Aogami.
Aogami stal to rodzaj z najwyższej jakości stali o dużej twardości charakteryzująca się bardzo długim zachowaniem ostrości.
Używana przez najbardziej doświadczonych mistrzów kowalstwa w tradycyjnych kuźniach rejonu Fujitora, Niigata do wyrobu noży.
Te szlachetne ostrza powstają w wyniku skuwania wielu cieniutkich warstw miękkiej stali z rdzeniem ze stali Aogami.
Ta technologia zapewnia dużą elastyczność dzięki wielu warstwom stali miękkiej i ekstremalną ostrość rdzenia ze stali Aogami oraz łatwość ponownego zaostrzenia dla mniej doświadczonych użytkowników.
Ostrza te są jednostronnie zaostrzone co zapobiega przywieraniu ciętego materiału do ostrza.
Ponieważ do wykonania użyto najwyższej jakości naturalnych materiałów mogą wystąpić różnice w kolorze i mazerunku co nadaje im wyjątkowości i niepowtarzalności.

Opakowanie: eleganckie, kartonowe

Długość ostrza: 240 mm
Długość całkowita: 380 mm
Szerokość ostrza: 32 mm
Waga: 155 g
HRC 63 (+/-1)
Zaostrzony jednostronnie.
Uchwyt: HO-drewno, skuwka z bawolego rogu.
Nie jest nierdzewny.

Do pielęgnacji polecamy kamień #1000/#3000
lub kamień #1000/#3000XL