Świetne narzędzie dla początkujących i profesjonalnych rzeźbiarzy. Ostrze wykonane ze stali nierdzewnej. Nadaje się do precyzyjnych cięć i kształtowania brył.
Dzięki niemu można również wykonać głębokie cięcia. Polecane przez Wicemistrzów Europy w Carvingu Owocowym Giętkość ostrza pozwala na wykonywanie gładkich zaokrąglonych cięć.