Wyjątkowość noży ceramicznych polega na wykonaniu ich ostrza z dwutlenku cyrkonu, minerału jednego z najtwardszych na Ziemi. Cyrkon jest o 40% twardszy od stali, materiału z którego wykonane są tradycyjne noże kuchenne.

Niezwykłe właściwości cyrkonu, sprawiają, że noże ceramiczne Fusion są niezwykle ostre i co ważne nie wymagają ostrzenia. Dzięki temu można użytkować taki nóż przez lata  i cieszyć się jego wyjątkową ostrością.

Ergonomiczne uchwyty z systemem antypoślizgowym ABS zapewniają wygodny i pewny uchwyt, chroniąc nóż przed wyślizgnięciem z dłoni.

Ostrze ceramiczne jest odporne na korozję i zabrudzenia. Nie wchodzi z reakcję z kwaśnymi owocami. Nie przechodzi zapachem jedzenia. Powierzchnia noża jest idealnie gładka, dzięki czemu jedzenie nie przywiera.