MX vs. ATV Untamed jest piątą już odsłoną zapoczątkowanej w 2001 roku serii i zarazem oficjalną kontynuacją wydanej w 2005 roku gry MX vs. ATV Unleashed. Podobnie jak we wspomnianej poprzedniczce, bierzemy udział w wyścigach rozgrywanych w trudnym terenie, zasiadając między innymi za sterami motocykli enduro, cieszących się coraz większą popularnością quadów, czy wreszcie profesjonalnie przygotowanych aut terenowych. Za produkcję gry po raz kolejny odpowiedzialna jest firma Rainbow Studios, która zasłynęła również dzięki takim zręcznościówkom jak Cars, Splashdown, czy Matt Hoffman's Pro BMX 2. W przeciwieństwie do poprzedniej części serii, która ukazała się na cztery platformy sprzętowe (wliczając MX vs. ATV Unleashed: On the Edge na PSP), tym razem zadbano o posiadaczy sześciu najpopularniejszych modeli konsol. Untamed powstał więc z myślą o posiadaczach PlayStation 2, 3 i PSP, Xboxów 360 oraz Nintendo Wii i DS. Różnice pomiędzy poszczególnymi wersjami gry dotyczą w głównej mierze kwestii audiowizualnych.

Najnowsza odsłona serii MX do zaoferowania ma przede wszystkim udoskonaloną wersję silnika o nazwie Rhythm Racing, odpowiadającego za symulację fizyki świata gry. W rezultacie gracze mogą liczyć między innymi na ładniej wykonywane poślizgi, wywrotki, czy bardziej złożone pokonywanie kolejnych nierówności terenu. Należy jednak w tym miejscu wyraźnie zaznaczyć, że zabawa z realizmem nie ma zbyt wiele wspólnego. Untamed, podobnie jak poprzednie tytuły z tej serii, jest przede wszystkim prostą w obsłudze arcade’ówką.

Opisywana wersja do zaoferowania ma zupełnie nowy tryb kariery o nazwie X-Cross, w którym gracze muszą zaznajomić się z ośmiomami różnymi środkami transportu (między innymi zupełnie nowym ORV Sport). Przygotowane także ciekawsze wyzwania. W zawodach z cyklu EnduroCross musimy na przykład brać udział w wyścigach motocyklowych, przemieszczając się w bardzo trudnych warunkach, uważając na znajdujące się na trasie przeszkody (takie jak bale drewna czy skały). Nie zabrakło także pojedynków rozgrywanych na specjalnie przygotowanych do tego celu stadionach. Główną atrakcję stanowią jednak wyścigi rozgrywane pod gołym niebem, w których zlikwidowano wszelakie bariery w przemieszczaniu się. Można więc do woli zbaczać z ustalonych dróżek. Producent nie zapomniał także o sympatykach zmagań multiplayerowych. Całość rozgrywana jest oczywiście w pełni trójwymiarowym środowisku.