Morskie surowce żywnościowe Sikorski

03-06-2014, 15:36
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.

Cena kup teraz: 50 zł

Użytkownik ak-piastun

numer aukcji: 4210570341

Miejscowość Zielona Góra

Koniec: 03-06-2014 14:49:58

Dodatkowe informacje:
Stan: Używany

Antykwariat Księgarski Piastun

NUMER BIBLIOSPISU : EΨ3

Autor	Sikorski, Zdzisław Edmund (1930- ).
Tytuł	Morskie surowce żywnościowe : dostępność, właściwości i przechowywanie chłodnicze / Zdzisław E. Sikorski.
Adres wydawniczy	Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1992
Wydanie	Wyd. 3.

LOKALIZACJA	SYGNATURA	UWAGA	STATUS
MAG KS	II 1.720.327
MAG KS	II 1.353.565 A

Opis fizyczny	245, [3] s. : fot., rys., wykr. ; 24 cm.
Streszczenie	Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.
Uwagi	Wyd. poprz. pt. : Technologia żywności pochodzenia morskiego.
Hasło przedmiotowe	Ryby morskie -- technologia
	Żywność -- technologia
ISBN	832[zasłonięte]4865
Nr bibliografii narodowej	PB 11169/92