Spis treści
PRZEDMOWA I. CHEMICZNE SKŁADNIKI ORGANIZMÓW ŻYWYCH
A. SKŁAD PIERWIASTKOWY ORGANIZMÓW
B. CHEMICZNE ZWIĄZKI NIEORGANICZNE W ORGANIZMACH ŻYWYCH
1. Woda
1.1. Znaczenie biologiczne
1.2. Struktura wody
1.3. Właściwości roztworów wodnych
2. Związki nieorganiczne w postaci rozpuszczonej
3. Nierozpuszczalne związki nieorganiczne
C. GRUPY ZWIĄZKÓW ORGANICZNYCH O NAJWIĘKSZYM ZNACZENIU BIOLOGICZNYM
1. Ogólna charakterystyka związków organicznych
2. Cukrowce (sacharydy)
2.1. Monosacharydy (cukry proste)
2.2. Proste pochodne monosacharydów
2.3. Disacharydy
2.4. Oligosacharydy
2.5. Polisacharydy (glikany)
3. Lipidy (tłuszczowce)
3.1. Lipidy izoprenowe
3.2. Kwasy tłuszczowe
3.3. Tłuszcze właściwe (acyloglicerole)
3.4. Woski
3.5. Fosfolipidy i glikolipidy
4. Aminokwasy, peptydy, białka
4.1. Aminokwasy
4.2. Peptydy
4.3. Białka
5. Nukleotydy i kwasy nukleinowe
5.1. Nukleotydy i związki pokrewne
5.2. Kwasy nukleinowe
II. METABOLIZM ŻYWEJ KOMÓRKI
1. Podział i współzależności przemian energii i materii
w komórce
2. Enzymy - katalizatory biologiczne
3. DNA - zakodowana informacja o procesach
metabolicznych komórki
4. Anabolizm
4.1. Biosynteza DNA (replikacja)
4.2. Biosynteza RNA (transkrypcja)
4.3. Biosynteza białek (translacja)
4.4. Fotosynteza
4.5. Chemosynteza
4.6. Inne procesy anaboliczne
5. Katabolizm
5.1. Glikoliza i fermentacja
5.2. Cykl Krebsa (cykl kwasu cytrynowego)
5.3. Łańcuch oddechowy
5.4. Inne procesy kataboliczne
6. Zasady wewnątrzkomórkowej regulacji metabolizmu
6.1. Pule metaboliczne
6.2. Przedziałowość procesów metabolicznych
6.3. Transport przez błony biologiczne
III. KOMUNIKACJA MIĘDZYKOMÓRKOWA
1. Chemiczna natura sygnałów przekazywanych
między komórkami
2. Wybrane przykłady regulacji międzykomórkowej
2.1. Hormony roślinne
2.2. Hormony zwierząt bezkręgowych
2.3. Ogólna charakterystyka hormonów kręgowców
2.4. Przewodzenie i przekazywanie bodźców nerwowych
IV. BIOCHEMICZNE ASPEKTY FUNKCJONOWANIA USTROJU CZŁOWIEKA
1. Krew
1.1. Składniki chemiczne osocza krwi
1.2. Krzepnięcie krwi
1.3. Transport gazów oddechowych
1.4. Udział krwi w reakcjach obronnych organizmu
2. Przewód pokarmowy
2.1. Pokarm
2.2. Płyny wydzielane dó przewodu pokarmowego
2.3. Wchłanianie z przewodu pokarmowego
2.4. Regulacja działania przewodu pokarmowego
3. Wątroba
3.1. Gospodarka węglowodanami i lipidami
3.2. Gospodarka związkami azotowymi
3.3. Magazynująca funkcja wątroby
3.4. Odtruwanie organizmu przez wątrobę
3.5. Rola żółci
4. Nerki
4.1. Wytwarzanie moczu
4.2. Nerki w układzie regulacji hormonalnej
5. Mięśnie szkieletowe
5.1. Budowa włókna mięśniowego
5.2. Mechanizm skurczu mięśnia
5.3. Metabolizm mięśni szkieletowych
6. Biochemia widzenia
7. Regulacja hormonalna
7.2. Hormony tylnego płata przysadki i rdzenia nadnerczy
7.3. Hormony gruczołowej części przysadki mózgowej
7.4. Hormony innych gruczołów dokrewnych
7.5. Hormony tkankowe
