Pszeniczny ekstrakt słodowy w syropie ( niechmielony ), może być dodawany zamiast 1 kg cukru przed pierwszą fermentacją 23 L nastwau piwa. Wzbogaca smak piwa, Charakteryzuje się jasną barwą. Polecany jest do wszystkich piw typu pszenicznego piwo wheat
Ekstrakt może również być bazą do produkcji piwa, dla doświadczonych piwowarów domowych, którzy pragną stworzyć piwo o indywidualnym nachmieleniu i aromacie.