Korzyści zdrowotne wynikające z oleju kokosowego m.in. pielęgnacji włosów, do pielęgnacji skóry, odprężenie, utrzymanie prawidłowego poziom cholesterolu, zmniejszenie masy ciała, zwiększenie odporności, prawidłowe trawienie i przemiana materii, przeciwdziałanie: chorobom nerek, chorobom serca, cukrzycy  i wytrzymałość kości.

Te korzyści oleju można przypisać obecności kwasu laurynowego, kwasu kaprynowego i kwasu kaprylowego i jej właściwości, takiej jak aktywność przeciwko drobnoustrojom, przeciwutleniacz, środek przeciwgrzybiczy, właściwości przeciwbakteryjnych i kojące.