Mleko kokosowe Elephants z Tajlandi, import Holandia, jedno z lepszych,
gęste,
ekstrakt 63,55% - SushiSAM
Nie zawiera substancji konserwujących.
Mleko kokosowe uzyskuje się z dojrzałego miąższu orzechów kokosowych, ma bardzo charakterystyczną delikatną konsystencję oraz głęboki aromat. Bogate jest w łatwo przyswajalne kwasy tłuszczowe, m.in. kwas laurynowy, wspomagający układ immunologiczny występujący w mleku matki, pozytywnie wpływający na rozwój układu odpornościowego. Ma silnie właściwości bakteriobójcze i wirusobójcze, niszczy drobnoustroje pokryte otoczką lipidową, zalicza się do nich m.in. cytomegalowirus, wirus opryszczki, przeziębienia a także bakteria Helicobacter pylori wywołującą wrzody żołądka i nowotwory układu pokarmowego.
Dla wyjaśnienia, sok znajdujący się wewnątrz orzecha kokosowego to bielmo płynne, które jest odżywcze i orzeźwiające, ale to nie jest mleko kokosowe opisane wyżej i używane w kuchniach całego świata.
Zastosowanie:
Ważny składnik kuchni orientalnych a do potraw z curry jest nieodzowne. Doskonałe do mięs, sosów, deserów i drinków. W krajach Ameryki, Azji i Afryki pełni rolę zabielacza, jak u nas śmietana, ale dodatkowo nadaje potrawom wspaniały egzotyczny kokosowy smak.
Można dusić w nim mięso i warzywa, zabielać sosy i zupy, polewać desery, dodać do kawy, drinków i koktajli oraz polać płatki śniadaniowe lub sałatkę. Zastosowań na pewno jest wiele więcej bo wszystko zależy od naszej wyobraźni i smaku.
Skład:
mleczko kokosowe 63,55%, woda, substancje emulgujące, stabilizator. Nie zawiera substancji konserwujących.
Produkcja: Thajlandia
Data przydatności: 10.09.2013
Pojemność: 400 ml
Waga do wysyłki: 550 g
Pozdrawiamy
SushiSam
