Wstęp

Rozdział 1

Kampania antycholesterolowa – niebezpieczna dezinformacja

Jak media mijają się z prawdą?

W jaki sposób przemysł farmaceutyczny wprowadza nas w błąd?

Ofiary dezinformacji. Krótka dygresja

Rozdział 2

Znaczenie cholesterolu

Fakty podstawowe

Analiza szczegółowa

Kortyzol

Hormony płciowe męskie i żeńskie

Mineralokortykoid aldosteron

Kwasy żółciowe

Witaminy C i D

Cholesterol, podstawowy składnik komórek

Podsumowanie

Rozdział 3

Sposoby transportowania cholesterolu w organizmie oraz normy jego stężenia we krwi

Transport cholesterolu w organizmie

Lipoproteiny nośnikami cholesterolu we krwi

Normy stężenia cholesterolu we krwi

Rozdział 4

Wahania poziomu cholesterolu we krwi

Rozdział 5

Cholesterol a dezinformujące statystyki

Opinie naukowców na temat treści oraz wymowy statystyk

Rozdział 6

Miażdżyca i jej przyczyny

Uwarunkowania dziedziczne

Palenie papierosów

Otyłość

Dna moczanowa

Cukrzyca

Nadciśnienie tętnicze

Przewlekły stres

Rozdział 7

Składniki pokarmowe a poziom cholesterolu we krwi

Białka

Węglowodany

Witaminy

Witamina A

Witamina B-kompleks (B₁, B₂, niacyna, B₆, kwas pantotenowy, biotyna, B₁₂, kwas foliowy)

Witamina C (kwas askorbinowy)

Witamina D

Składniki mineralne (elektrolity)

Potas (K)

Sód (Na)

Wapń (Ca)

Fosfor (P)

Magnez (Mg)

Rozdział 8

Obniżanie poziomu cholesterolu we krwi zagraża życiu

Rozdział 9

Antycholesterolowa psychoza szerzona przez lekarzy

Pokrzywdzeni zabierają głos

Podsumowanie treści listów od czytelników

Posłowie

Suplement

Przegląd piśmiennictwa światowego na temat znaczenia i właściwości cholesterolu. Podsumowanie

• oprawa miękka
• liczba stron 98