W 1951 roku izraelski konstruktor Uziel Gal zaprojektował pistolet maszynowy, który nazwano od imienia konstruktora “Uzi”, a prace nad jego ostatecznym opracowaniem trwały do 1956 roku. Od 1956 roku pistolet ten był produkowany w zakładach Israel Military Industries (IMI), a później także na licencji w belgijskiej wytwórni Farbrique Nationale d'Armes de Guerre (FN). Jest przystosowany do strzelania nabojem pistoletowym 9 x 19 mm Parabellum.
Uzi wyposażony jest w przeziernikowy celownik przerzutowy z nastawami na 100 i 200 m. Broń produkowana jest ze składaną kolbą metalową lub stałą kolbą drewnianą. Większość elementów wykonywanych jest metodą tłoczenia.
W październiku 1982 roku w Israel Military Industiers (IMI) rozpoczęto produkcję nowego modelu pistoletu maszynowego Uzi oznaczonego jako Mini Uzi . Jest skrócona i lżejsza wersja pistoletu maszynowego Uzi.
Zasada działania i główne mechanizmy pozostały takie same, zmieniono natomiast kolbę, wprowadzono także nowy rodzaj magazynka o pojemności 20 nabojów. Wprowadzano również do wyposażenia broni tłumik ognia, nasadkę do miotania granatów oraz lunetę ze wzmacniaczem obrazu. Nowa kolba składa się na prawą stronę.

Pistolet maszynowy – UZI Mini to wierna replika bardzo popularnego sub-karabinku. Zasilana kapsułami Co2 wyposażona została w metalowo – polimerową konstrukcję oraz w system Recoil Hyper Pressure doskonale imitujący podrzut podczas oddawania strzału. Po odciągnięciu zamka do tylnej pozycji przez okno wylotu łusek widać komorę nabojową i komorę zamkową (właz kulek w magazynku, cylinder z dosyłaczem i komora Spin-Up. Replika w wersji Semi & Full Auto – pozwala na oddawanie pojedynczych i ciągłych strzałów.
W przedniej części chwytu przedniego repliki znajduje się szyna do montażu bagnetu lub szyny Picatinny Mod. TUZ-A1. Po lewej stronie szkieletu znajduje się przełącznik rodzaju ognia z manualny bezpiecznik, który zabezpieczyć replikę przed wystrzałem.
Zastosowany został regulowany system Spin-Up, który stosowany jest przez CyberGun-a. Popoprawia on właściwości balistyczne wystrzelonej kulki, nadając jej ruch obrotowy, dzięki temu spłaszczając trajektorię lotu. System Spin-Up jest fabrycznie wyregulowany do optymalnych warunków pogodowych i wagi kulki.
Mosiężna lufa miota kulki cal . 6 mm celnie do odległości 20 m, a maksymalny zasięg kulki jest do 60 m. Ruchomy zamek z Blow Back-iem zapewnia replice prędkość początkową 509 Fps na kulkach 0,12 g, a 394 Fps przy kulkach 0,20 g i energii sięgającej do 1,5 J.
Nowa konstrukcja górnego zaworu magazynka zwiększa wydajność, a staranne konserwacje olejem silikonowym zwiększają żywotność. Wymiary zewnętrzne są niemal identyczne z oryginalnym pistoletem, długość z kolbą złożoną 355 mm, a waga 2177 g. W przedniej i tylnej części szkieletu znajdują się uszy do pasa nośnego jedno lub wielopunktowego.
Metalowy magazynek mieści 40 kulek w cal. 6 mm i 12g kapsułę CO2. Szczerbinka przerzutowa regulowana jest w poziomie, a muszka w pionie.