Delikatny chleb pszenno-żytni ze SŁONECZNIKIEM

oczywiście pieczony na zakwasie ;) 

pycha 

Oferuję Państwu, mieszankę, przepis na wypiek

oraz odpowiednią porcję zakwasu, 

z której po dodaniu wody upieczecie półtora kilogramowy bochenek chleba. 

Chleb można piec w piekarniku i automacie. 

Osobiście, preferuję tradycyjną metodę

                             czyli blaszka + piekarnik, ale czy można oprzeć się postępowi ?                                               

Pieczenie chleba na zakwasie wcale nie jest trudne SPRAWDŹCIE ;) 

Skład mieszanki: 

-mąka żytnia typ 720, 

-mąka pszenna typ 750, 

-otręby żytnie, pszenne, 

-płatki owsiane, żytnie, 

-pestki słonecznika, 

-sól.

Gotowa mieszanka  nie zawiera konserwantów, spulchniaczy, polepszaczy smaku. Upieczony chleb nie kruszy się, nie pleśnieje, długo zachowuje świeżość, jest pyszny i zdrowy.