Witam

Przedmiotem aukcji jest mieszałka spiralna z wyjezdnymi kotłami renomowanej firmy KEMPER SP 75.

GŁÓWNE ZALETY MIESIAREK SPIRALNYCH

• optymalny proces mieszania, gwarantujący dobre napowietrzenie ciasta oraz jego wysoką jakość,

• możliwość przygotowania przy ich pomocy wszystkich rodzajów ciast (pszennych, pszenno-żytnich, wyborowych oraz cukierniczych);

• równomierne wymieszanie wszystkich składników ciast nawet przy małej jego ilości, nie przekraczającej5% objętości dzieży;

• możliwość uzyskania efektu przyspieszonego rozwoju ciasta dzięki intensywnemu mieszaniu na wyższym biegu przy użyciu mniejszej ilości drożdży,

• uniwersalność zastosowania,

• nieznaczne podgrzewanie ciasta w czasie mieszania,

opcjonalna możliwość automatycznego sterowania mieszaniem metodą pomiaru temperatury ciasta.