Miesiarka spiralna IMMBIS jest to najnowszej generacji urządzenie na rynku Polskim do miesiania ciasta.
Dzięki wieloletniemu doświadczeniu w budowie maszyn i sugestiom klientów z branży piekarniczej i cukierniczej powstało urządzenie spełniające wszystkie normy bezpieczeństwa oraz parametry techniczne niemożliwe do osiągnięcia w innych miesiarkach.
Rozwiązania konstrukcyjne zapewniają intensywne i wydajne mieszania ciasta oraz uzyskanie najlepszych jego parametrów technologicznych poprzez idealne napowietrzenie i spulchnienie z dokładnym wymieszaniem surowców.

Główne zalety

• Indywidualny dobór prędkości mieszania ciasta, dzięki któremu eliminujemy przegrzewanie ciasta;
• optymalny proces mieszania, gwarantujący dobre napowietrzenie ciasta oraz jego wysoką jakość;
• możliwość przygotowania wszystkich rodzajów ciast: pszennych, pszenno-żytnich, wyborowych oraz cukierniczych;
• równomierne wymieszanie wszystkich składników ciasta, nawet przy małej jego ilości, nie przekraczającej 5% objętości dzieży;
• możliwość uzyskania efektu przyspieszonego rozwoju ciasta dzięki intensywnemu mieszaniu na wyższym biegu przy użyciu mniejszej ilości drożdży;
• uniwersalność zastosowania;
• programowanie cyklu pracy ;
• zastosowanie najnowszych standardów higieny i bezpieczeństwa pracy;
• laserowy pomiar temperatury ciasta ;
• automatyczne zapięcie dzieży;
• bardzo cicha praca dzięki zastosowaniu najnowszych rozwiązań napędu dzieży i spirali.

• Model Miesiarki	jm	IMMBIS175	IMMBIS 250	IMMBIS 340	IMMBIS MS 500
  Model dzieży z wózkiem		IMMBIS175	IMMBIS 250	IMMBIS 340	IMMBIS MS 500
  Pojemność dzieży	dm3	175	250	340	500
  Ilość ciasta max/min	kg	1205	16010	22010	34020
  Obroty miesiadła	obr/min	100-200	100-200	100-200	93186
  Zakres działania falownika		70-250	70-250	70-250	70-250
  Moc zainstalowana	Kw	7	9,2	13,5	17
  Wymiary miesiarek
  Długość	mm	1460	1460	1650	1800
  Szerokość	mm	1000	1050	1100	1150
  Wysokość	mm	1275	1275	1500	1550
  Wysokość z podniesioną głowicą	mm	2000	2000	2100	2150

Kontakt

MECHANIKA MASZYN BARTKOWIAK

tel; 603 [zasłonięte] 113 lub 791 [zasłonięte] 165

www.mmbartkowiak.pl