Przez wielu nazywany jest miodem "tysiąca kwiatów", gdyż zbierany jest przez pszczoły przez cały okres wiosenno letni z kwiatów rosnących na polach, łąkach i w lasach. Jego kolor odmalowuje kwiaty, z których został zebrany. Ten pozyskany wiosną, na ogół jest jasny, herbaciany, pachnący łąką i słońcem. A ten zbierany z kwiatów letnich, przybiera nieco ciemniejszy, jasnobrązowy kolor. Smak i zapach zależny jest od mieszanki kwiatów, z których powstał. Na ogół pachnie dość intensywnie, przypominając zapach wosku pszczelego.

Właściwości:
- Wspomagająco w profilaktyce alergii pyłkowych
- Ze względu na dużą zawartość glukozy działa wzmacniająco na serce i naczynia krwionośne
- Zawiera mnóstwo witamin i dużo różnego rodzaju mikroelementów, węglowodanów, białko, substancje bakteriobójcze takie jak inhibina, działająca jak naturalny antybiotyk.i

Krystalizacja miodu wielokwiatowego
Z uwagi na dużą zawartość fruktozy, proces krystalizacji w tym miodzie przebiega bardzo powoli, dlatego szczególnie chętnie wybierają go osoby preferujące płynną konsystencję miodu.

Miody pochodzą z polskiej pasieki położonej na obrzeżach Parku Krajobrazowego Wzniesień Łódzkich w miejscowości Brzeziny.