Skład
Miód z nektaru kwiatów mniszka lekarskiego.

Pochodzenie
Miód mniszkowy jest pierwszym miodem w roku. Po zebraniu jest napowietrzany (kręcony) dzięki czemu uzyskuje kremową konsystencję. Ma delikatny i łagodny smak. Zalecany jest przy chorobach wątroby i dróg żółciowych, poprawia trawienie, polepsza przemianę materii.
Miód pochodzi z pasieki ekologicznej położonej w Borach Człuchowskich - zachodnia część Borów Tucholskich.