Witam

mam do sprzedania podhalański miód leśny wielokwiatowy zebrany 16.06.2015 z własnej pasieki ulokowanej pod samym lasem. 100% naturalny, nie "fałszowany", nie rozcieńczany, nie zioło-miód. Tegoroczny zbiór. Nie prowadzę pasieki towarowej, jestem hobbystą. Pszczoły są zdrowe a miód pyszny i naturalny :) ponieważ jest bardzo dobry sezon to sprzedaję nadwyżkę. Miód leśny jest niezwykłym rarytasem.

Na innej aukcji dostępny miód mniszkowy.

Czy miód skrystalizowany jest dobry?

Krystalizacja miodu jest naturalnym procesem fizycznym. Miód jest roztworem glukozy, fruktozy i innych składników w wodzie. Zawartość wody nie przekracza 20 procent. Tak stężony roztwór cukrów prostych musi skrystalizować, wcześniej lub później. Miód z dużą zawartością glukozy krystalizuje szybciej. Krystalizacja miodu jest dość wolna w zamkniętych, nie otwieranych słoikach. Otwarcie opakowania, wybieranie miodu umożliwia osiadanie maleńkich drobin kurzu na powierzchni miodu. Jakiekolwiek obce cząsteczki w miodzie wywołują powstawanie pierwszych kryształków. Następnie kryształki rozrastają się w całej objętości miodu. Mieszanie miodu przyspiesza proces. Aby upłynnić skrystalizowany miód należy wstawić słoik z miodem do wody o temperaturze 40 stopni C. i utrzymywać taką temperaturę.

Jak przechowywać miód?

Optymalne warunki przechowywania miodu to: temperatura 10-14 stopni C, brak światła, szczelne opakowania. Wyższa temperatura przechowywania przyspiesza rozpad enzymów zawartych w miodzie. Światło działa rozkładowo na inwertazę. Miód nie zamknięty jako bardzo hydroskopijny, wchłania wodę i zapachy z powietrza. Może to być przyczyną fermentacji miodu.

Jakie są dawki kuracyjne miodu?

spożywanie miodu jest zalecane według następujących dawek: -niemowlęta 7 gram dziennie -dzieci do 16 lat 10-50 gram dziennie -dorośli 50-100 gram dziennie Łyżka miodu to około 20 gram. Łyżeczka miodu to około 10 gram.

W razie pytań proszę o kontakt :)

Możliwy odbiór osobisty. Ewentualny dowóz w okolicach Nowego Targu.