Witam Państwa!!!

posiadam w swojej ofercie.

MIÓD GRYCZANY i inne odmiany

Zbiór 2011r. w słoikach:

0,9 litra i wadze 1,3 kilograma.

Miód obecnie jest już skrystalizowany.

Krystalizacja jest procesem naturalnym .

Miód gryczany o zabarwieniu ciemnym do brunatnego. Krystalizuje tworząc grube kryształy.

Po krystalizacji przyjmuje na ogół barwę brązową a konsystencję niejednolitą, gruboziarnistą . Posiada bardzo silny zapach przypominający zapach kwiatów gryki. Smak ma ostry, słodki, lekko piekący. Gryka wyróżnia się szczególnie wysoką zawartością magnezu i dlatego zalicza się ją do tzw. diety antynowotoworowej. Miód gryczany wykazuje znaczną aktywność fosfazową, zawiera dużo witaminy C. Miód gryczany odznacza się wysoką aktywnością antybiotyczną. Stosowany jest zapobiegawczo i w leczeniu schorzeń układu krążenia, szczególnie na tle miażdżycowym. Pomocny w stanach wyczerpania nerwowego, nadciśnieniu, zapaleniu nerek. Sprzyja zrostowi kości po złamaniach. Ma także duże znaczenie jako lek ochraniający i odtruwający wątrobę. Swój ciemny kolor zawdzięcza dużej zawartości soli mineralnych i rutyny. Występują w nim związki typowe dla kwiatów gryki, zwłaszcza znaczne ilości magnezu, żelaza i innych biopierwiastków, jak: fosfor, miedź, cynk, bor, jod, nikiel, kobalt . Bardzo cennym składnikiem miodu gryczanego jest rutyna, która w procesie dojrzewania miodu rozkłada się do aglikonu kwercetyny .Szczególnie cenione jest korzystne oddziaływanie miodu gryczanego w zapobieganiu i leczeniu chorób serca i układu krążenia, zwłaszcza na podłożu miażdżycowym. Związki flawonoidowe obecne w miodzie gryczanym, w tym pochodne rutyny, mają korzystne działanie na mięsień sercowy. Między innymi regulują przepuszczalność ścian naczyń włosowatych oraz polepszają ich elastyczność i wytrzymałość .

Na terenie m. Żary możliwy dowóz gratis po wcześniejszym uzgodnieniu telefonicznym.