Cejlońska herbata „Mevlana Sade Yaprak Çay” uznanej firmy Goran Tee.

Mevlana jest jedną z najlepszych luksusowych mieszanek czarnych herbat z upraw Cejlonu. Ma tak wyjątkowy smak dzięki temu, że jej liście zbierane są ręcznie, zrywa się tylko pączek i dwa najmłodsze listki, gdyż z tych części krzewu można uzyskać najbogatszy smak i aromat.

Herbata daje napar o intensywnej czerwonej barwie i mocnym aromacie.

www_deco-dom_com

Proponujemy parzyć herbatę po turecku w „demli” (dwupoziomowe naczynie). Do mniejszego imbryka wsypujemy herbatę liściastą, do drugiego większego imbryka wlewamy zimną wodę. Stawiamy mały imbryk na większym, kiedy woda wrze zalewamy liście herbaty i uzupełniamy ubytek wody w dolnym imbryku. Ponownie zagotowujemy wodę. Do małej szklaneczki wlewamy napar z górnego imbryka i uzupełniamy wrzątkiem. W Turcji herbatę podajemy z 1-2 kostkami cukru.

Smacznego!