Naturalna melasa z owoców granatu jest popularnym dodatkiem w arabskiej kuchni. Melasa jest to długo gotowany, owocowy syrop, jest gęsty, ma brunatny kolor, a smak intensywnie słodko-kwaśno-cierpki.

Owoce granatu mają właściwości przeciwdziałania oznakom starzenia się skóry, obniżają ciśnienie krwi, korzystnie wpływają przy astmie, problemach z trawieniem. Substancje aktywne znajdujące się w owocach granatu przyśpieszają regenerację naskórka, chronią przed wolnymi rodnikami i dostarczają skórze energii niezbędnej, aby wyglądała świeżo i zdrowo.