Wędzarnia domowa z termometrem doskonale sprawdzi się przy wędzeniu ryb i niewielkich gabarytowo mięs. Ze względu na jej małe wymiary można wszędzie ją ze sobą zabrać.
Wykonana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, odporna na warunki atmosferyczne, lekka i bardzo prosta w użyciu.

PSTRĄGI WĘDZONE - sprawdź SMACZNEGO

SPECYFIKACJA WĘDZARNI:

• Mała wędzarnia z wysokiej jakości stali nierdzewnej idealna do ryb, kurczaka i mięs.
• Zasilana naftą na dwa palniki.
• Wędzarnia wyposażona jest w termometr, który pozwala na regulację temperatury podczas całego procesu wędzenia, bez konieczności użycia dodatkowego urządzenia.
• Zawartość pudełka:
  - brytfanna
  - dolny i górny ruszt
  - tacka tłuszczowa
  - metalowa osłona
  - pokrywa z wbudowanym termometrem (0oC -100oC),
  - dwa palniki
  - metalowe uchwyty pojemność: np. na 4 pstrągi
• Wymiary:
  Szerokość produktu: 42cm
  Głębokość produktu: 26cm
  Wysokość produktu: 27cm
• SPECYFIKACJA ZESTAWU DO PEKLOWANIA:
• 
• Wspaniały zestaw do peklowania zawiera wszystkie potrzebne atrybuty, aby przyrządzić soczyste i delikatne wędliny w zaciszu własnego domu.
• W ZESTAWIE:
  - beczka plastikowa z zakrętką,
  - worek do beczki,
  - zioła, które pozwolą nadać mięsu niepowtarzalny smak i aromat,
  - wysokiej jakości saletra potasowa,
  - siatka wędliniarska,
  - sprawdzony przepis na szynkę peklowaną-pieczoną
• Przydatny w każdej kuchni, która ceni sobie wyroby wędliniarskie wysokiej jakości

SPECYFIKACJA SZYNKOWARU:

• Do wyrobu parzonych wędlin, szynek, golonek, boczków, mielonek oraz rolad
  Stosując SZYNKOWAR możemy mieć satysfakcję nie tylko przygotowania smacznego wyrobu, ale również możemy być pewni, że to co jemy jest zdrowe, pozbawione dodatków chemicznych, obecnych w większości mięsnych produktów handlowych.
• Do użytku w domu, restauracji lub małej masarni
• Około 1,5 kg wyrobu jednorazowo
• Średnica: 12 cm, wysokość: 19 cm
• Pośrodku wieczka znajduje się gniazdo na termometr z sondą
• Termometr nie jest częścią zestawu
• Pasujący termometr Biowin: 100400 - wystawione na innej naszej aukcji
• Szynkowar wykonany w całości wysokogatunkowej stali nierdzewnej
• Przeznaczony do kontaktu z żywnością
• Mycie ręczne ciepłą wodą z płynem lub w zmywarce
• Waga szynkowaru netto: 0,4 kg

SPECYFIKACJA TERMOMETRU:

• Solidnie wykonany termometr ze stali nierdzewnej do kontroli temperatury pieczenia różnego rodzaju potraw
• Idealny do szynkowaru
• Czujka termiczna znajduje się w obszarze między 1.3 cm a 5 cm od początku szpikulca
• W celu uniknięcia zabrudzeń lub uszkodzenia szpikulec termometru należy przechowywać w plastikowej osłonce, która znajduje się w komplecie.
• Dane techniczne:
  - zakres temperatur: od 0°C do 100°C
  - dokładność pomiaru: +/-2

SPECYFIKACJA ZRĘBEK DO WĘDZENIA (JABŁOŃ):

Dzięki nim Twoje potrawy zyskają niepowtarzalny smak, aromat a także złocistobrązowy kolor.

Pochodzą z naturalnego drewna z terenów ekologicznie czystych.

Wolne od związków impregnujących i konserwujących.

Nie zawierają frakcji pylących.

Charakteryzują się optymalną zawartością wody – poniżej 11%.

SPECYFIKACJA NICI WĘDLINIARSKIE BIAŁE:

• Nici wędliniarskie bawełniane białe - do pieczenia, gotowania, peklowania, wędzenia.
• Służą do ręcznego wiązania mięs przeznaczonych do wędzenia, parzenia rolad na czas pieczenia.
• Naturalne materiały pozwalają na obróbkę cieplną mięsa ( do 300°C) bez zmiany aromatu i smaku.
• Sznurek jest wytrzymały, mięso można powiesić na haku.
• Posiada atest PZH.
• Waga 100g ±5%.

Wyposażenie:

• ZESTAW DO WĘDZENIA
• Faktura VAT lub paragon