Przedmiotem sprzedaży jest zestaw do domowej produkcji sera dla każdego, kto chce rozpocząć przygodę z serowarstwem, a także dla doświadczonych serowarów,

składa się z:

• podpuszczki 50ml - koagulant mikrobiologiczny w formie płynnej. Dozowanie: 1 kropla na 1 litr mleka.

• barwnik do serów ANNATTO 50 ml z kroplomierzem - w pełni naturalny pomarańczowoczerwony skoncentrowany barwnik terpenowy, otrzymywany naturalnie z nasion drzewa tropikalnego arnoty właściwej. Powszechnie stosowany do zabarwiania serów, jogurtów, lodów. Barwnik dozuje się w ilości 2-4 krople na 10 litrów mleka w zależności jak intensywny kolor chcemy osiągnąć

• pasty serowarskiej i anty-pleśniowej do zabezpieczania i ochrony powierzchni serów twardych i półtwardych przed pleśnieniem nadmierną utratą wilgoci podczas dojrzewania

• forma do sera "ricotta" 400-500 g - 1szt, pomimo nazwy "ricotta" formy można stosować do każdego innego rodzaju wytwarzanego sera.

• formy do sera "ricotta" - 200-300 g

• formy do sera "caciotta" - 250 g

                     oraz gratisów:

• chlorku wapnia 40g - dodajemy go do mleka przed podaniem kultur i podpuszczki, w ilości: 2g na 10 litrów mleka

• 3 szt. chust serowarskich
  

• przepisy na sery - wysyłam na e-mail po zakupie
  

NA POZOSTAŁYCH NASZYCH AUKCJACH TUTAJ DOSTĘPNE SĄ zestawy z:

- podpuszczką mikrobiologiczną płynną z kroplomierzem

- podpuszczką naturalną cielęcą z kroplomierzem

- kultury startowe do serów

- różnego rodzaju formy i chusty serowarskie

oraz kompletny zestaw do domowego cydru

jeśli potrzebują państwo innych, aktualnie nie wystawionych produktów - prosimy o kontakt 

tel. 733 [zasłonięte] 342

lub e-mail: [zasłonięte]@winoiser.com