Medal of Honor: European Assault to kolejna odsłona popularnego na konsolach cyklu strzelanek pierwszoosobowych (gier akcji/FPP), w którym wydarzenia rozgrywane są na frontach II Wojny Światowej. Tym razem grający wcielają się w rolę Williama Holta - żołnierza, który został wybrany przez samego szefa Office of Strategic Services, niejakiego Williama „Wild Billa” Donovana, do wykonania szeregu misji specjalnych jako dowódca nowoutworzonego oddziału. To właśnie z perspektywy tego żołnierza poznamy przebieg czterech największych bitew burzliwego okresu wojny (St. Nazier we Francji, boje w Afryce Północnej, pod Stalingradem i w Ardenach).

Do przejścia przygotowano cztery kampanie składające się w sumie z 12 scenariuszów. W każdej misji dowództwo wyznacza grającemu do wykonania szereg różnych zadań, którego ogólnie można podzielić na: główne (konieczne do ukończenia danego poziomu), poboczne i bonusowe (opcjonalne). Dodatkowe starania w grze procentują nie tylko większą ilością frajdy płynącej z rozgrywki, ale także specjalnymi bonusami w postaci odkrycia nowych rodzajów broni (ogólnie 35 typów, od karabinów do wyrzutni rakiet), czy tajnych map. Podczas rywalizacji naszym kompanom wydajemy proste polecenia (wracaj, atakuj), co wprowadza do gry niewielkie elementy taktyczne.