Maszyna do lodów włoskich LORENZI 100 tzw. "barówka" zasilana 380V
Doskonała maszyna do lodów dzięki swym niewielkim rozmiarom mieści się nawet na barze - stąd jej nazwa. Wykończenie w kolorze czarnym wszystkich ścianek maszyny doskonale pozwala wyeksponować ją w lokalu. Nie tylko staje się elementem dekoracyjnym, ale wzbudzając zainteresowanie przyciąga klienta. Cicha i równa praca maszyny to cechy jakie wyrózniają ją na tle konkurencji.
UWAGA!
Jeżeli szukasz "chińszczyzny" - zapraszamy na aukcje konkurencji
Wszystkie maszyny do lodów produkowane przez LORENZI pracują na francuskich sprężarkach ASPER i japońskich silnikach MITSUBISHI.
Dane techniczne
wysokość 90 cm
szerokość 54 cm
głębokość 73 cm
waga 100 kg
wydajność litry / h 18
wydajność kg / h 18
wydajność lody / h 300 szt (60g)
kondensacja/chłodzenie powietrze
charakterystyka elektr 380V 2500W
liczba komór 2
pojemność 5,3 + 5,3 litra
zakres temp.0.5 st.C.
podawanie mieszanki grawitacyjne
liczba smaków 2 + mix
Najważniejsze informacje: niezawodny energooszczędny system pracy maszyny niskie koszty eksploatacji produkcja lodów o dwóch smakach z możliwością miksowania napowietrzenie grawitacyjne do 25 %. – tyle zyskujesz oszczędności w wykorzystywanej masie lodowej chłodzone zbiorniki na masę najwyższy standard higieniczny HACCP wskaźnik temperatury masy lodowej HACCP stabilna i cicha praca automatu świdry ze stali szlachetnej powlekane tworzywem nowa technologia - automat niezawodny w eksploatacji
Chłodzenie maszyny jest powietrzne dzięki zastosowaniu nowoczesnego układu chłodzenia maszyna uzyskuje swoją pełną wydajność w zakresie temperatur zewnętrznych od +5 do +35 stopni c . Powietrzny układ chłodzenia pozwala użytkownikowi na wszechstronne zagospodarowanie maszyny, nawet w miejscach gdzie nie ma możliwości podłączenia wody bieżącej. Układ chłodniczy renomowanej włoskiej firmy Aspera czynnik chłodzący 404a
Chłodzenie wodą a powietrzem ?
Podam Państwu kilka przykładów zastosowania obu układów chłodzenia i różnic między nimi.
Wodne chłodzenie chłodzenie elementów mechanicznych przy użyciu układu, w którym medium transportującym ciepło jest woda. Podstawową zaletą chłodzenia wodnego, jest niska cena wody - najtańszego z możliwych ciekłego medium chłodzącego. W porównaniu z układami powietrznymi, wodne układy chłodzące są zwykle dużo bardziej efektywne dzięki nim otrzymujemy ciągłą i stabilną pracę maszyny bez spadku wydajności . Taki system dedykowany jest do klientów którzy planują zagospodarowanie maszyny w miejscu szczególnie nasłonecznionym , mało przewiewnym, w sąsiedztwie innych urządzeń które emitują ciepło jak i dla tych klientów którzy nie dysponują zbyt dużą powierzchnią i chcą maszynę np. zabudować w ladę lub meble barowe czy sklepowe, oraz dla klientów którzy bezwzględnie chcą wykorzystać 100% wydajności maszyny oraz wszędzie tam gdzie nie można wykorzystać maszyny chłodzonej powietrzem z innych względów.
Systemy chłodzenia wodnego są stosowane m.in. samochodach maszynach i czasem komputerach.
Chłodzenie powietrzem chłodzenie elementów mechanicznych przy użyciu układu, w którym medium transportującym ciepło jest powietrze. Podstawową zaletą chłodzenia powietrznego, jest niska cena - medium chłodzącego. W porównaniu z układami wodnymi układy chłodzące powietrzne są zwykle mniej efektywne niedogodność tę kompensujemy dużo niższą ceną maszyny i możliwością zastosowania maszyny wszędzie tam gdzie nie ma możliwości podłączenia wody bieżącej lub występują jej ograniczenia lub braki.
Maszyna chłodzona powietrzem powinna mieć spełnione co najmniej jeden z poniższych warunków aby pracowała prawidłowo i bezawaryjnie:
wokół maszyny musi znajdować się co najmniej 0,5 metra wolnej przestrzeni aby powietrze swobodnie przepływało wokoło
temperatura otoczenia nie powinna przekraczać 35 st. C,
pomieszczenie w którym znajduje się maszyna winno być systematycznie przewietrzane
jeśli istnieje taka możliwość należy ciepłe powietrze wydostające się z maszyny odprowadzić na zewnątrz budynku
jeśli istnieje możliwość ustawić maszynę w pomieszczeniu klimatyzowanym
maszyna z układem chłodzenia powietrznego doskonale sprawdza się w czasie pracy na zewnątrz lokalu zadaszona np parasolem
Kontrola elektroniczna:
W urządzeniu jest zastosowana japońska niezawodna elektronika automat posiada 9 stopni ustawiania twardości loda.
Konserwacja i mycie:
Na panelu sterowniczym jest funkcja "clear mycie" po włączeniu jej i zastosowaniu płynów myjąco dezynfekujących maszyna samoczynnie przeprowadzi cykl myjąco dezynfekujący.
Wydajność / świder:
18 litrów/h ~ 300 lodów na godzinę.
Świder jest konstrukcji stalowej powlekanej tworzywem o długości ok. 340mm i średnicy 85mm. Pojemność cylindra to ok. 2,3 litra.
Napowietrzenie masy lodowej:
Napowietrzenie masy lodowej w maszynie następuje grawitacyjnie poprzez mieszanie masy lodowej z powietrzem w zbiorniku przy użyciu rurki umieszczonej wewnątrz zbiornika na masę, napowietrzenie masy lodowej około 25%. – tyle zyskujesz oszczędności w wykorzystywanej masie lodowej.
Zbiorniki na masę lodową 2 * 5,3 litra (minimalna ilość masy którą koniecznie trzeba wlać do zbiorników to 2 x 3 litra).
Zasilanie AC 380VV 2500W
GWARANCJA:
Naprawy gwarancyjne wykonujemy w okresie 12 miesięcy. Istnieje możliwość wykupienia pakietu gwarancyjnego na kolejne 24 miesiące = GWARANCJA 3 LATA.
