|
UWAGA !
SPRZEDAŻ,WYNAJEM MASZYN GASTRONOMICZNYCH !
Nasz sklep na allegro:
www.maszynyujazdowo.na.alle
Chcesz sprawdzić przydatność naszej maszyny w swoim zakładzie? Potrzebujesz sprzęt na krótki czas ?
Zadzwoń 609 606 248
|
Oferujemy Państwu Masownicę Próżniową MP 2000. Rok Produkcji 2006. W Bardzo Dobrym stanie technicznym, po kapitalnym remoncie.
Masownica próżniowa serii MP stosowana jest w zakładach przetwórstwa mięsnego do uplastyczniania i masowania mięśni przy produkcji wysokogatunkowych wędlin. Podstawowym atutem masownicy jest próżnia pulsująca, która powoduje rozciągnięcie mięśnia i większe wchłanianie solanki peklującej. Masowane mięsa stają się soczyste i kruche. Masowanie mięśni odbywa się w zamkniętym bębnie masownicy przez osypywanie grawitacyjne. Dzięki specjalistycznemu układowi łopatek masujących, mięso krąży od pokrywy bębna do dennicy i z powrotem, przez co następuje rozbijanie i uplastycznianie włókien mięśni rozciągniętych przez próżnię pulsującą. Proces technologiczny masowania składa się z wielu parametrów takich jak: kierunek masowania; prędkość obrotów bębna; czas trwania poszczególnych cykli oraz próżni w bębnie masowania. Poszczególne parametry można ustawić w sposób bardzo dokładny dzięki mikroprocesorowemu sterownikowi. Sterownik pozwala na zaprogramowanie 50 różnych programów i podgląd oraz ewentualną korektę. Cała konstrukcja wykonana jest z wysokiej jakości stali kwasoodpornej, która pozwala na utrzymanie urządzenia w czystości i odpowiedniej higienie produkcji. Oprócz obróbki mięsa wieprzowego i wołowego, oferowana masownica próżniowa jest stosowana w wielu procesach technologicznych związanych z obróbką innych rodzajów mięs, ryb i owoców morza a także innych produktów spożywczych.
Charakterystyka Masownicy MP - 2000.
1. Pojemność zbiornika - 2000 l
2. Załadunek - ok. 1400 kg
3. Obroty regulowane bezstopniowo falownikiem - od 0 do 9 obr/min.
4. Sterowanie - sterownik mikroprocesorowy MIKSTER MCM 023
5. Silnik napędu głównego - 3.5 KW (1440 obr. / min.)
6. Silnik napędu pompy próżniowej - 1,5 KW
7. Agregat próżniowy - AT - 63 B
8. Podciśnienie pulsujące - od 0 do 0,09 Mpa
9. Wymiary
a) długość - 3000 [mm]
b) szerokość (całkowita) - 1400 (1580) [mm]
c) wysokość - 1800 [mm]
10. Ciężar - ok. 1200 [kg]
Zobacz film jak maszyna pracuje! :
(widoczne na filmie migotanie wyświetlacza monochromatycznego jest złudzeniem optycznym generowanym przez obiektyw kamery)
http://www.youtube.com/watch?v=j2x2k3mooZI
Przed zakupem proszę o kontakt.
Wystawiamy Faktury VAT.
Zapraszamy również na pozostałe nasze aukcje na allegro .
|
