Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony, zgadzasz się na ich użycie. OK Polityka Prywatności Zaakceptuj i zamknij X

Masa SWEETICING Lukier plastyczny pistacjowy 250g

21-03-2012, 13:24
Aukcja w czasie sprawdzania nie była zakończona.
Cena kup teraz: 10.99 zł     
Użytkownik AMONIAK_1
numer aukcji: 2196646932
Miejscowość Katowice
Zostało sztuk: 50    Wyświetleń: 5   
Koniec: 08-04-2012 19:07:59
info Niektóre dane mogą być zasłonięte. Żeby je odsłonić przepisz token po prawej stronie. captcha

SWEETICING Lukier plastyczny pistacjowy 250g

Lukier plastyczny królewskiej jakości, superłatwy w użyciu o śnieżnobiałym kolorze. Daje nieograniczone możliwości dekoracji.

Lukier plastyczny to masa cukrowa przypominająca modelinę. Nadaje się do powlekania ciasta, modelowania figurek i dekoracji. Jest niezastąpiony do tortów w angielskim stylu. Wspaniale się wałkuje i równo wycina.

Jego powierzchnia równomiernie obsycha, co ułatwia jej dalsze dekorowanie, a wewnątrz pozostaje jedwabiście miękki i delikatny.



SPOSÓB UŻYCIA

Przed użyciem masa powinna zostać doprowadzona do temperatury minimum 15°C. W celu obłożenia ciasta lub tortu masę lekko uplastycznić poprzez ugniatanie i wałkowanie do uzyskania odpowiedniej wielkości płata. Podczas wałkowania, w przypadku, gdy masa będzie przywierać do blatu roboczego, należy jego powierzchnię lekko posypać mąką ziemniaczaną lub cukrem pudrem. Przed położeniem płata, powierzchnię i boki ciasta lub tortu należy posmarować cienką warstwą tłustego kremu, która zabezpiecza masę przed pochłanianiem wilgoci z wnętrza.

Masę można również użyć do przygotowania dekoracji cukierniczych. Po lekkim uplastycznieniu masę modelować ręcznie lub poprzez użycie specjalistycznego sprzętu cukierniczego.