Marynata zalewa do peklowania wędzenia boczek 500g

04-07-2012, 8:49
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.

Cena kup teraz: 8.50 zł

Użytkownik SPEC-TOGO

numer aukcji: 2450701717

Miejscowość Szczecinek

Koniec: 02-07-2012, 10:27

Witam

Mam do zaoferowania marynate/zalewe peklującą do boczku bekonu .

MARYNATA ZALEWA BOCZEK 500GRAM

Marynaty są sporządzone z naturalnych wyciągów przypraw.

Skład: Zioła oraz ekstrakty przypraw naturalnych, azotynowa sól peklująca, sól, cukier, dekstroza.

Marynata do boczku bekonu jest kompletną mieszanką, przeznaczona do sporządzania zalewy, solanki z udziałem soli peklującej, stosowana do produkcji wędzonek.
Marynata jest rewelacyjna do celów domowych.

Sporządzenie zalewy:

Przygotować 5L zimnej wody oraz wsypać i dobrze rozpuścić gotową mieszankę - “Marynatę BOCZEK” (zawartość torebki 0,5 kg). Tu znajdziesz szerszy opis peklowania mięs.
Boczek wieprzowy, ok 7-10 kg dokładnie umyć i odsączyć z wody. Ułożyć ściśle boczek w emaliowanym lub szklanym naczyniu zalać marynatą (solanka musi koniecznie przykrywać całą powierzchnię mięsa) i przycisnąć krążkiem drewnianym lub pokrywą obciążyć. Odstawić w chłodne miejsce o temperaturze nie większej niż + 6 stopni C na siedem do dziesięciu dni. Mięso należy przewracać raz dziennie. Następnie wyjąć mięso, osuszyć i powiesić w przewiewnym,chłodnym miejscu do obsuszenia.

Kupując na pozostałych aukcjach za wysyłke płacisz tylko raz

Zapraszam na pozostałe aukcje

DOSTĘPNE SIATKI TERMOMETRY INNE HAKI I HACZYKI MASARSKIE DO WĘDZENIA WĘDLIN I RYB

Kupując na pozostałych aukcjach za wysyłke płacisz tylko raz

Cena przesyłki niezależna od zamówionej ilości.

W razie dodatkowych pytań bądź zainteresowania większą ilością proszę o kontakt telefoniczny: 605[zasłonięte]612

Zapraszamy na nasze aukcje

Przesyłki wysyłam jak najszybciej po wpłynięciu przelewu na konto w PKO INTELIGO , lub potwierdzenia przesyłki pobraniowej przez kupującego.
Za wysyłkę płacisz tylko raz kupując na moich aukcjach.