Marynata zalewa do peklowania SZYNKA WIEJSKA 500g

05-10-2014, 7:06
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.

Cena kup teraz: 8.50 zł Aktualna cena: 8.50 zł

Użytkownik SPEC-TOGO

numer aukcji: 4578832422

Miejscowość Szczecinek

Kupiono sztuk: 3 Licytowało: 2 Wyświetleń: 29

Koniec: 05-10-2014, 7:03

Witam

Mam do zaoferowania marynate/zalewe peklującą do szynek .

Marynata szynka wiejska 500 gram

Marynaty są sporządzone z naturalnych wyciągów przypraw.

Skład: Zioła oraz ekstrakty przypraw naturalnych, azotynowa sól peklująca, sól, cukier, dekstroza.

Marynata do Szynki Wiejskiej jest kompletną mieszanką, przeznaczona do sporządzania zalewy, solanki z udziałem soli peklującej, stosowana do produkcji wędzonek.
Marynata jest rewelacyjna do celów domowych.

Sporządzenie zalewy:

Przygotować 5L zimnej wody oraz wsypać i dobrze rozpuścić gotową mieszankę - “Marynatę do Szynki Wiejskiej” (zawartość torebki 0,5 kg). Tu znajdziesz szerszy opis peklowania mięs.
Szynkę wieprzową, ok 7-10 kg dokładnie umyć i odsączyć z wody. Następnie nastrzykiwać mięso zalewą. Ułożyć ściśle szynkę w emaliowanym lub szklanym naczyniu zalać marynatą (solanka musi koniecznie przykrywać całą powierzchnię mięsa) i przycisnąć krążkiem drewnianym lub pokrywą obciążyć. Odstawić w chłodne miejsce o temperaturze nie większej niż + 6 stopni C na czternaście dni. Mięso należy przewracać w zalewie dwa razy dziennie. Następnie wyjąć mięso, osuszyć i powiesić w przewiewnym,chłodnym miejscu do obsuszenia.

Kupując na pozostałych aukcjach za wysyłke płacisz tylko raz

Zapraszam na pozostałe aukcje

DOSTĘPNE SIATKI TERMOMETRY INNE HAKI I HACZYKI MASARSKIE DO WĘDZENIA WĘDLIN I RYB

KLIKNIJ STRONA NASZEGO SKLEPU POZOSTAŁE ARTYKUŁY

Kupując na pozostałych aukcjach za wysyłke płacisz tylko raz

Cena przesyłki niezależna od zamówionej ilości.

W razie dodatkowych pytań bądź zainteresowania większą ilością proszę o kontakt telefoniczny: 605[zasłonięte]612 lub kontakt mailowy [zasłonięte]@interia.pl

Zapraszamy na nasze aukcje

Przesyłki wysyłam jak najszybciej po wpłynięciu przelewu na konto w PKO INTELIGO , lub potwierdzenia przesyłki pobraniowej przez kupującego.
Za wysyłkę płacisz tylko raz kupując na moich aukcjach.