Mario Kart 8 to jedenasta odsłona sztandarowej serii zręcznościowych wyścigów od Nintendo, a zarazem pierwsza jej część, która ukazuje się na konsoli Wii U. Ponownie mamy do czynienia z tytułem, w których najwięksi bohaterowie gier wspomnianej japońskiej firmy siadają za sterami swoich pojazdów – z gokartami na czele – by rywalizować ze sobą na fantazyjnych, kolorowych trasach przy użyciu rozmaitych power-upów. Pozycja zawiera wiele elementów charakterystycznych dla poprzednich odsłon, uzupełniając je o zupełną nowość: wyścigi antygrawitacyjne, w których możemy jeździć po ścianach, a nawet po suficie.