Zakupy z naszych kont:
ITALIAMO_CAFFE (kawy)
oraz ITALIAMO_APETITO (delikatesy)
jak również ITALIAMO_BAMBINI (żywność dla dzieci)
wysyłamy w jednej paczce.
Zapraszamy do licytacji!
Dewiza italiAmo: O SMAKU KLAROWNIE.
MAKARON Z KAMPANII - SKOSZTUJ ORYGINAŁU!
ZAPROPONOWANA CENA TO OFERTA OKAZYJNA -- ZNAWCY POTWIERDZĄ!!!
Marka Baronia należy do konsorcjum de Matteis z siedzibą w Avellino i produkcją we Flumeri. Celem rodzin de Matteis i Grillo jest kultywowanie starej, z 1870 roku (powstanie młyna Molino di Lioni) tradycji młynarskiej regionu Irpino. Stuletnie marzenie rodzin się spełniło w 1993 roku, gdy powstało De Matteis Agroalimentare SpA – spółka specjalizująca się w produkcji wysokiej jakości makaronu.
Tę jakość zapewnia kontrola całej linii produkcyjnej, począwszy od zboża do produktu finalnego. Tak postawione cele przyczyniły się do stałego rozrostu firmy, która dziś stanowi ważny element w tym sektorze gospodarczym. Prezesem firmy jest nestor rodu Armando de Matteis, wspierany prze kolejną generację.
Baronia jest regionem w Kampanii, położonym na zboczach Apeninów, gdzie wyłaniają się młyn oraz makaroniarnia firmy. Makaron jest najlepszym owocem tej ziemi – stąd nazwa produktu z zawołaniem „Dusza i Woń”. Przerabianie zboża od wieków stanowiło tam istotne źródło życia, stworzyło wiejską tradycję żywieniową, która przekazywana z pokolenia na pokolenia stała się prawdziwą kulturą.
Baronia od zawsze stanowiła pomost między własną tradycją mistrzów makaronów a Tavogliele delle Puglie – największym i najbardziej cenionym we Włoszech spichlerzem. Większa część zboża używana do produkcji makaronów tej marki pochodzi właśnie z tego magazynu.
Oczkiem w głowie jest zakładowy młyn.
- Jak można zagwarantować z całkowitą pewnością jakość własnego makaronu? Mieląc ziarno wyłącznie we własnym młynie. Tutaj robi się to od zawsze, choć tak postępuje tylko ok. 10% włoskich makaroniarni. Żarna firmy mogą przetrzeć 400 ton zboża dziennie. Dzięki zaawansowanym technologiom, które pozwalają mielić każdy rodzaj zboża zgodnie z jego właściwościami, młyn daje gwarancję maksymalnej czystości tak otrzymywanej mąki.
Makaron finalny ma bardzo prosty skład: masa z semoli plus woda - żadnych konserwantów ani ulepszaczy! Mąki/semole zaraz po wytworzeniu we własnym młynie są przesyłane specjalnymi tubami prosto do makaroniarni. Tu robi się z nich mieszankę, która decyduje o smaku, barwie makaronu, jego zachowywaniu się podczas gotowania czy walorze odżywczym. Znaczący wpływ ma tu talent tworzącego taką kompozycję mączną.
Duże znaczenie ma też użyta w produkcji woda – zakład czerpie ją z biologicznie czystych i optymalnie zasolonych źródeł górskich regionu Irpino.
Makaron ten nie skleja się dzięki mące zwanej semoliną, po ugotowaniu ma konsystencję twardawą (al dente). Warto w tym miejscu nadmienić, że makarony „al dente” są o połowę mniej kaloryczne od zwykłych, więc nie tuczą.
Gwarancja stabilności smaku wspierana jest najnowszymi technologiami (makarony gładkie przeciska się przez teflon a ciasto przetłaczane przez brąz ma powierzchnię chropowatą); obecnie makaroniarnia pracuje w technice trafilato al bronzo, dzięki urządzeniu, które ma porysować i nadać szorstkości makaronowi, by miał lepszą przyczepność sosu do jego powierzchni. (Oliwa, tłuszcz, ragu, nie spływając, wydobywają najlepszy smak dania; pozwala to także oszczędzać sporo sosu, który nie pozostaje na talerzu.)
Paczka 0,5 kg pozwala przygotować 4-5 obfitych porcji. (NIEZOBOWIĄZUJĄCE ZALECENIE: na osobę 100g , 10g soli, 1litr wody.)
Solić granulatem grubszym, gdy woda bulgocze, makaron wrzucać na wrzątek, po chwili zamieszać i w miarę pilnować zalecanego czasu.
SMACZNEGO!
Niniejsza aukcja dotyczy 1 paczki makaronu włoskiego BARONIA trafilato al bronzo o wadze 500g, z terminem przydatności do spożycia do 20.05.2012.
Dostępne wzory:
PENNE RIGATE - rurki średniej wielkości, ścięte na końcach, żłobkowane; czas gotowania 13 minut (al dente 12 min)
PENNE MEZZANE RIGATE - rurki cieńsze średniej wielkości, ścięte na końcach, żłobkowane; czas gotowania 8 minut (al dente 7 min.).
(Wyrób bardzo trwały; przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.)
UWAGA: Polecamy nasze oferty szczególnie właścicielom kawiarń i restauracji: bądźcie ambasadorami dobrego smaku!
Zobacz niektóre nasze aukcje z włoskimi rarytasami:
Zerknij także na włoskie kawy na naszym drugim koncie: italiamo_caffe:
Zapraszamy również do zakupu wysokiej klasy włoskich produktów dla dzieci na naszym trzecim koncie: italiamo_bambini:
Wysyłka towarów (WAŻNE INFORMACJE):
1) wysyłkę realizujemy na mocy umowy z Pocztą Polską (standardowo „paczki ekonomiczne”) w ciągu maksymalnie 3 dni roboczych od daty zaksięgowania przelewu na naszym koncie lub zgłoszenia prośby o wysyłkę „za pobraniem”
2) przy wyborze e-przesyłki należy najpierw sprawdzić
TUTAJ czy usługa jest dostępna w danej miejscowości i wybrać urząd pocztowy, w którym chcą Państwo odebrać paczkę
3) podany poniżej cennik dotyczy wagi
BRUTTO przesyłki, czyli prosimy zawsze brać pod uwagę
CIĘŻAR SAMEGO PRODUKTU NETTO PLUS JEGO OPAKOWANIE I WAGĘ ZEWNĘTRZNĄ PAKUNKU, np. przy licytacji 4 rzeczy po 250g, towar netto już wraz z konfekcją własną będzie ważył ponad kilogram, nie mówiąc o dodatkowym kartonie zewnętrznym. Szczególnie zawartość 250g w puszkach jest zawsze cięższa, należy liczyć ją jako ok. 500g brutto.
4)
cennik przesyłek ekonomicznych przy przedpłacie na konto: do 1 kg – 12 zł, 1-2 kg – 14 zł; 2-5 kg – 16 zł; 5-10 kg – 23 zł. Priorytet + 2,5 zł
5)
cennik przesyłek pobraniowych: do 1 kg – 16 zł, 1-2 kg – 18 zł; 2-5 kg – 20 zł; 5-10 kg – 27 zł. Priorytet + 4 zł
6)
cennik e-przesyłek przy przedpłacie na konto: do 1 kg – 9 zł, 1-2 kg – 11 zł; 2-5 kg – 12 zł; 5-10 kg – 18 zł
7)
cennik e-przesyłek pobraniowych: do 1 kg – 13 zł, 1-2 kg – 14 zł; 2-5 kg – 16 zł; 5-10 kg – 24 zł.
Nasze konto:
Zygmunt Korus „Galeria PLUS“
ul. Wolności 49/2
41-500 Chorzów
BPH 41 1060 [zasłonięte] 0[zasłonięte]0760060 [zasłonięte] 018481
Wszelkich dodatkowych informacji udzielamy mailem: [zasłonięte]@op.pl lub w biurze pod numerem telefonu: (032)[zasłonięte]24120; 792 [zasłonięte] 411 (sieć Play).
Per qualsiasi informazione in italiano non tardate a contattarci: 792 [zasłonięte] 411; [zasłonięte]@onet.eu
Dla zainteresowanych wystawiamy faktury VAT.
Transakcję finalizujemy komentarzem jako ostatni.
Zerknij na inne produkty pod naszym nickiem. Dziękujemy.
