Majeranek mielony - 100g od Radziowi

Majeranek, jaki możemy kupić w sklepie, to suszone ziele majeranku ogrodowego, zebrane w okresie kwitnienia.

Majeranek pochodzi z Bliskiego wschodu i jest uprawiany niemal na całym świecie. Posiada charakterystyczny zapach i lekko palący smak.

Zastosowanie w kuchni:
• Majeranek jest dodawany do potraw mięsnych, sosów, pieczeni, farszów i pasztetów.
• Przyprawia się nim zupy, kołduny i potrawy z grzybów.
• Majeranek łączy się z tymiankiem, co wzmacnia zapach i smak obu tych ziół.
• Sposób używania majeranku zależy od rodzaju potrawy: mięsa i wędliny przyprawia się przed pieczeniem, a inne dania w końcowej fazie przygotowywania.

Właściwości lecznicze:
• Majeranek wspomaga prace układu trawiennego, likwidując skurcze żołądka i jelit.
• Skutecznie usuwa wzdęcia, dlatego dodaje się go do potraw ciężkostrawnych.