Podobnie jak poprzednio w grze ujrzymy prawdziwe drużyny i graczy NFL, którzy zostali bardzo dokładnie odwzorowani, nie tylko pod względem graficznym, ale też umiejętności czy zachowania. Trzeba więc rozsądnie dobierać skład i brać pod uwagę zarówno mocne jak i słabe strony każdego z członków drużyny. Fanów futbolu na pewno ucieszą też takie smaczki jak możliwość uaktywnienia typowego dla danego zawodnika sposobu okazywania radości po udanym przyłożeniu. Dodatkowo na zachowanie futbolistów na boisku będą miały wpływ panujące w danej chwili warunki pogodowe.

O tym jak bardzo EA starało się upodobnić swoją grę do telewizyjnych transmisji świadczyć może też pojawienie się ciekawej funkcji - OnDemand Picture-in-Picture Play-call Window. Dzięki niej na ekranie na bieżąco wyświetlane są statystyki graczy i drużyn, jak również podpowiedzi dotyczące taktyk i zagrań, których do tej pory nie wykorzystaliśmy. Za jej pomocą możemy też dokonywać zmian w składzie. Przy czym wszystko to opatrzone zostało komentarzami Toma Hammonda i Crisa Collinswortha.

Madden NFL 09 posiada dopracowaną grafikę, sylwetki zawodników zostały oddane bardzo szczegółowo, a ich animacja jest naturalna. Zachwycić mogą też takie drobiazgi jak choćby pozostawiane ślady na zaśnieżonym lub mokrym boisku.Dzięki temu, że gra dostosowuje poziom trudności do umiejętności gracza świetnie bawić się mogą zarówno początkujący jak i starzy wyjadacze.