Wieloletni, zimozielony, mrozoodporny półkrzew należący
do rodziny Lamiaceae, naturalnie występuje w klimacie
umiarkowanym Eurazji, od Skandynawii do Morza
Śródziemnego i od Wysp Brytyjskich do wschodniej Syberii.
Zazwyczaj rośnie na otwartych, piaszczystych terenach
łąk stepowych. Roślina jest niska, zwykle osiąga od 10
do 30 cm wysokości, rośnie w gęstych i bardzo zwartych
darniach o wielkości około 50cm.
Jest jednym z najbardziej rozpowszechnionych gatunków
tymianku, stosowana od wieków w celach
kulinarnych, ozdobnych i leczniczych.
Owalne, aromatyczne, liście osiagają od 3 do 8 mm długości.
Silnie pachnące kwiaty mogą mieć kolor bzu, różowo-fioletowy,
magenty lub niekiedy mogą być nawet białe,
zwykle mają wielkość około 5 mm. Kwitnie, w zależności
od siedliska, od końca maja do końca sierpnia.
Owoce dojrzewają od lipca do września.
Najlepiej rośnie na miejscach nasłonecznionych,
skalistych z suchą i piaszczystą glebą, jest odporna na susze.
Nie powinna być sadzona w zbyt żyznej i wilgotnej glebie,
będzie tam źle rosła i nie będzie produkować
olejków eterycznych. Często jest wykorzystywana jako
roślina graniczna i okrywowa
na skalniakach lub ścieżkach z kamienia.
Rozmnaża się ją przez podział kęp na wiosnę
lub latem przez sadzonki, rozsiewa się też sama.
Rośnie powoli, zakwita dopiero w drugim roku, jeśli
nie zamierzamy zbierać nasion
przekwitłe kwiatostany należy usuwać.
Roślina była używana już przez Egipcjan i Greków, obecnie jest
często używana w kuchni francuskiej i bułgarskiej.
Jest to jedna z najlepszych roślin miododajnych, daje bardzo
dużo nektaru z którego pszczoły produkują
niezwykle pachnący miód. Dawniej roślina była używana
jako kadzidło w kulcie różnych bóstw.
Jest nadal używana w Rosji do rytualnej fumigacji
pomieszczeń, zwierząt gospodarskich i innego mienia,
uważa się że dym dezynfekuje i odstrasza złe duchy.
Olejek jest stosowany w przemyśle perfumeryjnym.
Ma ładny, mocny, korzenny zapach i bardzo ostry,
gorzki smak, dlatego do przyprawiania należy
jej używać oszczędnie. Jest to popularna przyprawa
dodawana do wędzenia, grillowania i pieczonych potraw,
pasztetów, pieczarek, serów, wędlin, sosów, rosołów, farszów.
Liście i młode pędy są używane jako
dodatek do sałatki z ogórków kiszonych.
Świeże lub suszone liście są stosowane w produkcji
napojów, herbat ziołowych, aromatyzowanych
octów, koktajli, likierów, herbaty.
W kuchni francuskiej, włoskiej i niemieckiej
używana jest podobnie jak tymianek.
Idealnie komponuje się z trudniejszymi do strawienia
zupami z fasoli lub grochu, ziemniakami, pomidorami,
kapustą, selerem, papryką, sałatkami, gołąbkami,
słonymi budyniami i sosem z czerwonego wina.
Herbata jest skuteczna w przypadku chorób układu
oddechowego (kaszel, grypa, zapalenie oskrzeli), w
zaburzeniach żołądkowo-jelitowych związanych z wzdęciami
i kolkami, zwiększa wydzielanie soków żołądkowych.
Umożliwia również spokojny, miły sen, pomaga przy
bólach i zawrotach głowy oraz osłabieniu układu nerwowego.
Macierzanka ma właściwości antyseptyczne, antywirusowe,
bakteriobójcze, przeciwgorączkowe, przeciwdrgawkowe,
przeciwskurczowe, przeciwbólowe, przeciwkaszlowe,
ściągające, wykrztuśne, uspokajające, wiatropędne,
pobudza krążenie krwi, oczyszcza drogi oddechowe,
rozluźnia mięśnie układu pokarmowego, pomaga
w trawieniu, pobudza apetyt, przyśpiesza gojenie
się ran, łagodzi świąd po ukąszeniu owadów
oraz działa przeciwpasożytniczo (usuwa robaki z jelit).
Herbata lub wywar z tymianku jest stosowany
jako płyn do płukania ust, w przypadku zapalenia
dziąseł, gardła lub migdałków, łagodzi bóle
gardła pomaga przy paradontozie. Preparaty zawierające
macierzankę są tradycyjnie stosowane do inhalacji
w leczeniu przeziębień i zapalenia zatok.
Posiada działanie dezynfekujące układ oddechowych
jest do tego celu często używana
w połączeniu z rozmarynem i szałwią.
Bywa stosowany do aromatycznych kąpieli relaksujących
i orzeźwiających lub przy zapaleniu stawów, wzmacnia
system nerwowy – używana jest też do kąpieli
dla rekonwalescentów, chorych dzieci i osób starszych.
Napary, wywary i ekstrakty są tradycyjnie podawane
przy ostrych i przewlekłych chorobach układu
oddechowego, astmie i gruźlicy. Ekstrakty zapobiegają
rozprzestrzenianiu się szkodliwych grzybów
na basenach i w publicznych prysznicach.
W medycynie ludowej, stosowana jest w nerwobólach
i różnych rodzajach nerwic, również jako środek napotny,
moczopędny, rozkurczowy, uspokajający
i przeciwnadciśnieniowy. Stosowana miejscowo w postaci
kąpieli, okładów i płynów na bóle stawów i mięśni.
W postaci maści i płynów jest stosowana w leczeniu
reumatyzmu, artretyzmu, lumbago, do gojenia się ran,
w chorobach skóry, aby uspokoić ból głowy
lub nawet na zmęczone stopy.
Cena za sztukę na Kup Teraz
dotyczy ponad 150 nasion.
H I S T O R I A P R Z E D M I O T U antybakteryjne antyoksydant grzybobójcze napotne przeciwbólowe przeciwgorączkowe przeciwzapalne relaksujące rozkurczowe rozluźniające uspokajające wykrztuśne wzmacniające zwiększa apetyt u moczowy u nerwowy u oddechowy u pokarmowy jelita oskrzela płuca skóra żołądek angina astma bezsenność bóle głowy kaszel katar nerwobóle pasożyty przeziębienie prob. skórne prob. trawienne bylina wieloletnia mrozodporne ogrodowa ozdobna cieniolubna zimozielone roślina zielna herbaty przyprawa zioła kadzidło kosmetyka miododajne aromatyczne pachnące kwiaty jadalne kwiaty aromaterapia egipcjanie grecy rytuały ceremonie zone 3 zone 4 zone 5 zone 6 zone 7 zone 8
