Znany też jako "peruwiański żeń-szeń,
uchodzi za afrodyzjak.
Jest to mrozoodporna roślina dwuletnia lub bylina,
o wysokości do kilkunastu centymetrów.
Strefy mrozoodporności 4 i wyżej.
Zone4 Zone5 Zone6
Dawniej występowała w całych Andach, obecnie rośnie w strefie zwanej „suni” i „puna”, w której skrajne warunki ograniczają wzrost większości innych roślin.
Maca w postaci ekstraktu podnosi libido i polepsza jakość nasienia, nie wpływa ona jednak na wydzielanie hormonów bezpośrednio, sądzi się że efekt ten powstaje przez optymalne przyswojenie
składników odżywczych.
W suszonym korzeniu znajduje się:
do 13% białek,
25%–78% węglowodanów,
8,5% błonnika,
ponad 2% tłuszczów.
Potężny adaptogen, który utrzymuje ciało w stanie
podwyższonej odporności na choroby.
Znaczna ilość niezbędnych aminokwasów. Największa ilość kwasów tłuszczowych w największej ilości znajduje się
w korzeniach. Są też obecne sterole,
witaminy
(A, B1, B2, B6, C, E)i sole mineralne
(Ca, Fe, Cu, Zn, Mn, K, Na, J).Oprócz tego znaleziono też glukozynolaty
oraz biologicznie aktywne aromatyczne izotiocyjaniany.
Nadziemna część rośliny spożywana jest jak warzywo,
bulwy korzeni mogą być spożywane świeże
lub po wysuszeniu i zmieleniu - jako proszek.
W Peru maca spożywana jest na surowo,
pieczona lub suszona dodawana jako przyprawa.
Cena za sztukę na Kup Teraz
dotyczy ponad 30 nasion.
