Młynek posiada dwie odrębne komory na sól i pieprz. Wybór mielonej przyprawy zależy od kierunku przekręcania pokrętła - kręcenie w lewo mieli sól, w prawo - pieprz.Grubość mielenia można łatwo regulować za pomocą dwóch ceramicznych mechanizmów. Aby uzupełnić młynek przyprawą należy pionowi w górę podnieść obrotową część, na której znajduje się silikonowa opaska.